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谷雨 谷雨，是二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣，亦是春季最后一個節(jié)氣。每年4月19日~20日視太陽到達(dá)黃經(jīng)為30°時為谷雨 ，源自古人“雨生百谷”之說。《月令二十七候集解》言：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”。谷雨的到來意味著寒潮天氣結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長。2022年的谷雨節(jié)氣由4月20日10時24分開始。▋一候，萍始生 谷雨后雨量增多，浮萍開始生長。 萍在古人眼里是一種水草，長在水平面上，與水相平，所以叫萍。萍又名漂或浮漂，因漂流隨風(fēng)，故名。浮萍不能經(jīng)霜，農(nóng)諺云:“清明斷雪，谷雨斷霜”。谷雨節(jié)初候，霜凌已斷，所以萍就生長出來了。 ▋二候，鳴鳩拂其羽 布谷鳥聲聲鳴叫，在田野里提醒人們要開始播種。 鳴鳩即布谷鳥。谷雨二候開始，布谷鳥開始拍打和梳理自己的羽毛，反復(fù)鳴叫:布谷！布谷！布谷……是在求偶。 ▋三候，戴任勝降于桑 桑樹上開始見到戴勝鳥，是蠶寶寶將要生長的信號。 
谷雨期間，氣溫升高，心氣逐漸旺盛，脾氣也處于旺盛時期。脾胃旺盛，消化功能好，營養(yǎng)自然就容易被吸收，所以此時是身體補(bǔ)益的好時機(jī)。 
但經(jīng)歷了驚蟄、清明等陽氣迅猛升發(fā)，谷雨的到來令陽氣增長稍加回旋，通過“雨潤”給予萬物生機(jī)，潮濕多雨是此時氣候特點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪，易損陽氣，易傷脾胃，如養(yǎng)生不當(dāng)，易濕邪內(nèi)侵。因此除了養(yǎng)肝，健脾祛濕亦是該時節(jié)的重點(diǎn)。養(yǎng)肝：敲膽經(jīng)、肝經(jīng) 谷雨雨水較多，濕熱交加，請及時增減衣服，避免受涼感冒；注意防風(fēng)、防潮，避免居潮濕之地；勞作及運(yùn)動出汗時，切勿當(dāng)風(fēng)貪涼，內(nèi)衣汗?jié)駪?yīng)及時更換。特別是平時有風(fēng)濕骨病的朋友更應(yīng)注意，稍受風(fēng)寒則容易引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。 風(fēng)濕相當(dāng)中醫(yī)里的痹癥，是由于風(fēng)、寒、濕、熱等邪氣閉阻經(jīng)絡(luò)，影響氣血運(yùn)行，導(dǎo)致肢體筋骨、關(guān)節(jié)、肌肉等處出現(xiàn)疼痛、酸楚、麻木，或者關(guān)節(jié)屈伸不利、僵硬、腫大、變形等。其原因常與勞累及季節(jié)、氣候的寒冷、潮濕等有關(guān)。健脾祛濕 谷雨時節(jié)，脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強(qiáng)健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態(tài)，消化功能旺盛有利于營養(yǎng)的吸收，因此該時節(jié)正是調(diào)理脾胃的關(guān)鍵時期。- 淮山、芡實(shí)、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利濕。多飲薏仁湯、綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。
- 推薦陳皮等理氣化濕食物，忌吃生冷肥膩，以免進(jìn)損傷脾胃，加重濕氣困留體內(nèi)。
- 少吃羊肉、狗肉、麻辣火鍋等大辛大熱之品，以防邪熱化火，誘發(fā)瘡癰癤腫。
明代《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中?！贝翰韪缓喾N維生素和氨基酸，適時飲用能提神醒腦，清熱利濕，化濁醒神，暢通氣機(jī)。綠茶性涼，空腹多飲易傷胃損陽；失眠、多夢的朋友晚上不宜喝茶。喝喝茉莉花茶。茉莉花是一味常見中藥材，它味甘、辛，性溫;歸肝、脾、胃經(jīng)，有化濕、理氣解郁之功?！峨S息居飲食譜》記載其可“和中下氣，辟穢濁，治下痢腹痛”。香椿炒雞蛋 
谷雨前后，香椿醇香爽口且其營養(yǎng)價值極高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。 人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。原料：嫩香椿芽30克、雞蛋3個、食鹽6克、植物油30毫升。制法：將香椿芽用開水燙一下，然后用冷水過一遍，撈出后切末；將雞蛋打入碗中，加入香椿末、少量料酒和食鹽攪拌均勻；在鍋中放油，燒熱后把碗中的食材倒入鍋中，翻炒至雞蛋嫩熟。谷雨正值春夏之交，運(yùn)動容易出汗。如經(jīng)常劇烈運(yùn)動至大汗淋漓，反而容易導(dǎo)致陽氣陰津損耗，免疫力下降。建議選擇慢跑、游泳、散步、打太極拳、八段錦等運(yùn)動方式，讓身體微微出汗，氣血舒暢，從而提高免疫力。遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則，適度運(yùn)動。
健脾和胃，升清降濁 脾胃，是人體的后天之本，氣血生化的源泉。中醫(yī)認(rèn)為，脾主升發(fā)清氣，胃主消降濁氣。古人認(rèn)為，脾臟屬土，土有仁厚之德，而四時皆有土氣。谷雨春夏交接，脾處于精力旺盛的時，要趁機(jī)把脾胃養(yǎng)護(hù)好。推薦運(yùn)動：八段錦 （第三式：調(diào)理脾胃須單舉） 原理與作用：調(diào)理脾胃和臟腑經(jīng)絡(luò)，預(yù)防和治療肩、頸疾病。這一式中，左右上肢松緊配合的上下對拉拔伸，能夠牽拉腹腔，對脾胃肝膽起到很好的按摩作用，并輔助它們調(diào)節(jié)氣機(jī)，有助于消化吸收，增強(qiáng)營養(yǎng)。
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