眼下，正是大江南北的獼猴桃陸續(xù)進(jìn)入成熟期的好時(shí)節(jié)。走進(jìn)水果市場(chǎng)，幾乎每個(gè)攤位都會(huì)有獼猴桃，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)飽滿，讓人垂涎欲滴。

這些國產(chǎn)獼猴桃的價(jià)格也都比較親民，普通綠心獼猴桃價(jià)格普遍在每斤5塊左右，紅心獼猴桃的價(jià)格要稍稍貴一些。相比進(jìn)口獼猴桃十塊錢左右一個(gè)，價(jià)格較低的國產(chǎn)獼猴桃更受市場(chǎng)的歡迎。

對(duì)于不少血糖高的消費(fèi)者來說，為了讓血糖平穩(wěn)不波動(dòng)，所以在平時(shí)比較注重飲食，不敢吃那些含糖量高、熱量高、升糖指數(shù)高的食物，因?yàn)椴恢阔J猴桃是否適合自己吃，為了以防萬一，只好選擇不吃。

那么，血糖高能吃獼猴桃嗎？糖友看看不吃虧，也許和你想的不一樣。

現(xiàn)在就一起來了解下吧。

先來看看獼猴桃的含糖量吧。獼猴桃吃起來不是特別甜，甜中帶酸，酸中帶甜，難道它的含糖量不高嗎？有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，雖然水果甜度和含糖量有緊密相連，但二者不能直接畫等號(hào)，因此血糖高的人僅憑水果的口感甜不甜來判斷它的含糖量是不科學(xué)的。

那么我們還是來看看科學(xué)也試驗(yàn)的結(jié)果吧。通常，食物含糖量每100克大于10%就算是高含糖量了。研究表明，獼猴桃的含糖量為8-14%，其甜份在水果中算是中等吧。

再來看看獼猴桃的熱量，為61大卡/100g，是非常低的。

接下來，看看獼猴桃的升糖指數(shù)（GI）。一般而言，低升糖指數(shù)的食物GI小于55，中升糖指數(shù)的食物GI為56–69，高升糖指數(shù)的食物GI大于70。獼猴桃的GI值為52，屬于低升糖指數(shù)的食物。

從以上這3個(gè)方面來看，血糖高的人群還是可以吃獼猴桃的。

此外，有研究表明，獼猴桃中所含的某些有效成分可以幫助調(diào)節(jié)人體內(nèi)的胰島素水平，因而可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平。在這方面，也有不少學(xué)者做過一些科學(xué)實(shí)驗(yàn)，有一定的數(shù)據(jù)證明。感興趣的朋友可以登錄一些專業(yè)的科學(xué)文獻(xiàn)網(wǎng)站，比如百度學(xué)術(shù)、知網(wǎng)進(jìn)行搜索，查看相關(guān)文獻(xiàn)資料。

從這一點(diǎn)來看，糖友也是適合吃獼猴桃的。

綜上所述，血糖高是能吃獼猴桃的。當(dāng)然，各位糖友要注意的是，凡事皆有個(gè)度，雖然獼猴桃適合你們吃，但是不要過度食用，否則可能會(huì)得不償失。

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