說起食品方面，作為每一個河南人都會為漯河這座城而自豪，因為河南漯河是中國首個“食品名城”，像很多人吃過的雙匯火腿腸、衛(wèi)龍辣條、北京方便面，它們的產(chǎn)地都是在漯河，人稱“吃貨之都”。

除了這些速食食品外，河南漯河還有著以下這八大特色美食，也都是相當?shù)挠忻麣?，有的早已聞名全國?/p>

01.北舞渡胡辣湯

北舞渡胡辣湯的制作工藝流傳到現(xiàn)在至少有兩千多年了，它是漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)的一道清真名吃，更是當?shù)厝嗽绮偷氖走x美食，很多河南人都認為它比逍遙鎮(zhèn)胡辣湯更好喝。

正宗的北舞渡胡辣湯是用羊骨或牛骨高湯，湯中清晰可見塊狀的牛肉或羊肉，還有軟滑筋道的手洗面筋，再加上祖?zhèn)髅胤秸{(diào)制出來的胡辣味，沒有雜亂的配菜，喝上一口湯特純正，香滑綿潤，鮮美無比。

02.拐張麻糖

拐張芝麻糖其實就是我們所說的灶糖，是漯河一絕，很多人小時候都吃過它，該美食的制作工藝已經(jīng)傳承300多年了，入口酥脆香甜，不粘牙，有芝麻的香，麻糖的甜，很多人都是吃完一根還想來第二根。

03.舞陽杠子饃

舞陽杠子饃是漯河市舞陽縣的一種特色小吃，也是當?shù)剞k紅白喜事少不了的禮品，杠子饃的厚度有半寸之厚，一層一層包裹著，底部焦黃，吃到嘴里特別有嚼勁，松軟可口。

04.繁城牛肉

繁城牛肉是很多漯河人過年都想買的一種五香牛肉，是漯河臨潁的特色美食，這種牛肉形色鮮美，肉嫩味醇，香入骨髓，很有嚼勁，制作工藝都是祖祖輩輩傳承下來的，能放置月余都不怕壞。

05.老婆燒雞

漯河有道老字號的燒雞叫做老婆燒雞，是當?shù)氐囊坏烂裕且晃焕掀牌抛龅臒u，所以得此名，她對這道燒雞食材的選擇和操作流程都要求極高，做出來的燒雞能讓你大老遠的都能聞到香味。

非常的軟爛入味，你用筷子輕輕一撥，骨肉即可分離，吃著軟嫩咸香，還帶有點筋道，吃完吸吮手指，都是香的。

06.侯集肘子

侯集肘子是漯河市舞陽縣侯集鎮(zhèn)的一道特色美食，也叫“樊噲肘子”，主要是用豬前腿進行鹵制而成，吃起來一點都不膩，倒是有點筋道，色香味美，吃完齒頰生香。

07.月蒸肉

可能很多外地人第一次聽到月蒸肉不知道它是什么？以為里邊夾的是蒸肉，其實是一個半月形的白嫩蒸饃夾上了一些豆干、海帶等素食，吃起來口感不差于吃肉，不過現(xiàn)在有些改良版的月蒸肉，里邊是可以加入肉末的，味道也非常不錯。

08.芝麻葉豆腐腦

芝麻葉豆腐腦被人們稱為是漯河的一道黑暗料理，可能它的賣相看起來有點丑，但是味道超級棒！芝麻葉吃著香滑柔軟，豆腐鮮嫩可口，再搭配上爽口的芹菜，軟糯的黃豆，一些芝麻醬，吃完特別滿足。