農(nóng)歷二月就是春天中的“仲春之月”，此時(shí)草長(zhǎng)鶯飛，花香鳥(niǎo)語(yǔ)，處處洋溢著一派春日的生機(jī)景象。隨著春日陽(yáng)光愈加溫暖，晝夜溫差加大，春燥也是悄悄來(lái)作祟，最明顯的就是春天很多人容易上火，咳嗽，這都是冬春交替時(shí)燥邪侵入人體的原因，而后腸胃不好的人還會(huì)便秘，如何應(yīng)對(duì)春天的干燥呢？除了要保持豁達(dá)開(kāi)朗的心情外，還要在飲食上多多注意，少吃辛辣油膩生冷之物，多吃可以滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)脾健胃的食物，比如今天為大家推薦的紅薯和銀耳。首先紅薯含有大量柔軟的膳食纖維，多吃可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)排除毒素，有利于身體健康，此外紅薯中含有豐富的“鉀元素”，可以保持人體精神充沛，維持血壓正常，緩解春困多帶來(lái)的精神不振。而后就是銀耳自古都是滋潤(rùn)佳品，可以滋陰潤(rùn)燥，滋養(yǎng)皮膚，幫助排毒，關(guān)鍵是兩者的飽腹感都很高，搭配食用也是減肥愛(ài)好者的福音。今天就以紅薯和銀耳作為搭配，烹飪一道春季滋陰潤(rùn)燥的湯水，堅(jiān)持每周吃三次，美味又營(yíng)養(yǎng)，助你安心順利過(guò)春天。紅薯銀耳湯食材準(zhǔn)備：紅薯，銀耳，紅棗數(shù)顆，冰糖適量第一步： 干銀耳一朵，根部朝上加入清水浸泡，清洗干凈后，而后用剪刀把根部剪掉，再撕成大塊待用。注意洗的時(shí)候不要揉搓，防止把銀耳揉碎，也不要撕得太碎，否則最后吃起來(lái)比較困難。第二步：紅薯一個(gè)，先削掉皮再切成小塊狀，放入清水中浸泡待用。形狀可以根據(jù)自己的需求來(lái)切，切片狀同樣也可以。紅棗去籽不去籽都可以，但是最好是一剖為二最好。第三步：先把銀耳加入鍋中，倒入涼水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為涼水燉煮大約20分鐘。第四步：把紅薯塊和適量的冰糖加入其中繼續(xù)燉煮大約15分鐘，最后把紅棗也加入其中煮10分鐘左右既可以出鍋了。這樣一份香甜滋潤(rùn)的紅薯銀耳湯就制作好了，感興趣的可以嘗試一下。——有話說(shuō)——紅薯和銀耳都是常見(jiàn)的食材，兩者簡(jiǎn)單的搭配就是一道滋陰潤(rùn)燥的美食，不過(guò)要注意的是紅薯之中含有氧化酶，吃的太多容易在體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳，引起腹脹，所以不要把它當(dāng)做主食來(lái)大量的食用，一周大概兩三次足以，平時(shí)還要輔以應(yīng)季蔬果和一些高蛋白低脂肪的肉類來(lái)食用，這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡，健康身體。我是阿胡，一個(gè)喜歡研究美食和制作美食的小食客，喜歡今天內(nèi)容的可以關(guān)注我，明天還有更加精彩的內(nèi)容等著你，感謝閱讀，明天見(jiàn)！