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糖尿病患者選擇水果，要找含糖量較低，且血糖生成指數(shù)低的水果。 水果的含糖量在12%以內(nèi)的屬于較低糖量的水果。血糖生成指數(shù)GI＞70為高GI 水果，GI在55-70之間為中GI 水果，GI＜55為低GI 水果。 棗（鮮）、香蕉、芭蕉、葡萄干、紅棗干、桂圓干等，含糖量高，最好不吃。 吃水果的3個建議 1.勤測血糖 每位糖尿病病友的病情都不盡相同，血糖水平也大為不同，與血糖監(jiān)測（血糖儀）配合，糖尿病患者可自己摸索吃水果的合適品種和數(shù)量。 2.品種多樣 水果的顏色、品種要多樣化。可不同日交換食用,也可以多種水果搭配為果盤，這樣可攝入不同的營養(yǎng)元素。 比如藍紫色的水果：藍莓、桑葚、車厘子，含抗氧化、抗衰老作用的花青素較多，而綠色的水果：綠葡萄、青蘋果，含有益眼睛的葉綠素和葉黃素較多。 3.吃水果的時機 最好在兩餐中間吃,切忌餐后馬上食用。一般可選擇上午9:00-9:30,下午15:00-16:00,晚上睡覺前21:00左右為宜。把水果作為加餐，有助于血糖平穩(wěn)。 作者：呂傳永 The End |
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