在廚房里做飯時，大家都知道要開啟油煙機來排走油煙，讓其做到更加舒適，這也是減少了油煙對人體的影響。

但是，在做飯時，要不要開窗戶呢？相信這個話題一下子會把部分人給問住了，因為有人說做飯時開油煙機了就沒有必要再開窗戶，而有人說開油煙機的同時還要保證開窗戶。本期，暢談裝修就來說說為美好一天補充能量的廚房，在做飯時要不要開窗戶，解開做飯朋友的困惑。

關(guān)于廚房做飯開油煙機后，關(guān)上門窗

在廚房做飯時，會產(chǎn)生很大的油煙，尤其是在鍋燒熱的那一瞬間，此時油煙會達到最大值，這點大家都是知道的，這也是為什么大家都很重視油煙機的吸油煙效果。

根據(jù)實驗分析，當油溫達到150℃時，油煙對眼睛、鼻子、咽喉產(chǎn)生刺激，容易引發(fā)鼻炎、咽炎；油溫越高，對身體的傷害就越大。

此時如果打開油煙機，將門窗全部關(guān)上，那么廚房就形成一個“負壓區(qū)”，這時油煙機就無法做到將全部油煙排除到外面，也就會影響到排煙效果。

敲重點：無論是什么樣的油煙機，包括當下的集成灶，都是用電動機帶動葉輪轉(zhuǎn)動，將葉輪附近的空氣排進出氣管道，在葉輪附近形成低壓區(qū)。但煙氣對流后會上升，葉輪又會將煙氣排出，外部煙氣又流進來填補，這樣，做飯時產(chǎn)生的煙氣，就不斷被排出。抽油煙機加速了煙氣的對流，自然排煙效果就好。

如果你在鍋里還放置了一些辣椒、花椒等調(diào)味品，那么油煙就會更大，再好的油煙機都達不好想要的排煙效果的。

在夏季做飯時，將門窗關(guān)得嚴重，此時油煙雖然不外散，但廚房里的溫度會很高，要不了兩三分鐘全身體就會大汗淋漓，甚至可能會中暑。

最重要的一點就是，廚房在開啟油煙機后關(guān)閉門窗，還有著安全上的影響，這個是與使用燃氣有關(guān)的。

大家都知道，在廚房做飯時，只要將窗戶開啟，那么廚房里就不是屬于密封空間，在使用燃氣時，也自然就會做到了更好的安全性，這也是符合燃氣使用要求；反之，如果門窗關(guān)閉嚴實，那么廚房就是屬于密封空間，此時使用燃氣就有著安全上的隱患，雖然幾率低，但是有。

另外就是多數(shù)人在做完飯后，都不能做到關(guān)閉燃氣閥門，基本上就是關(guān)閉灶具開關(guān)，此時看著沒什么事。一旦遇到了灶具老化，灶具開關(guān)關(guān)閉不嚴實時，就會有燃氣泄露聚集的危險。面對著這種情況時，廚房窗戶如果是處于關(guān)閉狀態(tài)，那么就有可能造成家里有燃氣泄露，很不安全；反之，如果廚房窗戶處在開啟狀態(tài)，就能做到讓其散發(fā)到室外，保證了防止燃氣泄露不聚集，安全性得到了更好地保證 。

關(guān)于廚房做飯開油煙機后，開啟門窗

真正有生活經(jīng)驗的人會告訴你，在廚房做飯時：一定要打開窗戶！一定要開窗戶！一定要開窗戶！

當然這里所說的開窗戶，并不是說將窗戶打開到最大的角度，因為這樣會對使用燃氣有影響，因影響到灶具的火苗，也有著安全隱患，因此開窗戶只需要開啟大概5到20公分的縫隙就可以，這也是最佳的開窗戶尺寸。

至于為什么要開門窗，開門窗有哪些優(yōu)勢，下面也為大家細致說明一下：

第一是能讓廚房空氣處于流通狀態(tài)。只要開啟門窗，就算廚房的移門是關(guān)閉的，此時廚房仍然屬于空氣流通的狀態(tài)，也就不可能存為所謂的“負壓區(qū)”。此時開啟油煙機，就會有空氣的進去流通，保證使用時不是真空泵，這樣才不讓油煙機空轉(zhuǎn)，不浪費能源的，這樣就能更好的將油煙通過油煙機排出，提升油煙機的排煙量，也將能源使用提升。

第二是開窗戶本身也能讓廚房油煙向外排除：對于廚房油煙機質(zhì)量一般的來說，通過開窗戶后，廚房里無法短時間排出的油煙，也會通過窗戶的開啟后會自動向外面排出，讓廚房里的油煙排除做到更好，這也是為什么廚房里油煙在油煙機排出不及時，為什么父母都會說把窗戶開大點，一會油煙就好了。

第三是開窗戶能讓廚房不潮濕：廚房是居家生活了“明水”使用區(qū)域，雖然說不像衛(wèi)生間“明水”那樣使用直接落地，而是直接落到水槽里，但是在做飯時難免會出現(xiàn)水淋到臺面上、地面、墻面上，同時受到做飯時的水蒸汽影響，影響是長期處于潮濕狀態(tài)的，此時讓廚房窗戶開啟，做到室內(nèi)外的空氣流通，這樣能讓廚房潮濕盡快散發(fā)掉，讓其保持干燥性。

第四是開窗戶能讓廚房無異味：廚房里每天都會做出各種美食，但是也會因為這個產(chǎn)生不同的生活垃圾的，而這些生活垃圾會產(chǎn)生著異味。此時通過開啟窗戶，能讓室內(nèi)外空氣做到流通，這樣會讓異味快速排除，讓廚房里無異味存留，做到清新無異味。

從這些優(yōu)勢就能看出來，廚房在開啟油煙機做飯時，一定要將窗戶開個小縫隙，做到空氣對流，以保證油煙機達到最佳的排煙效果。

拓展信息：在炒菜結(jié)束時，切不可馬上就將油煙機關(guān)閉，最好讓油煙機再繼續(xù)工作5分鐘左右。

因為炒菜結(jié)束時，廚房里的油煙還沒有做到全部排煙，此時廚房里的油煙仍然存在著，還有我們使用燃氣灶、煤氣灶和電灶等產(chǎn)生的一氧化碳、二氧化氮和氮氧化物等空氣污染氣體。這些氣體被人體長期吸入的話，會影響人的身體健康。所以，在做菜結(jié)束后，讓油煙機繼續(xù)工作幾分鐘，將廚房里的“有害氣體”全部排除干凈后再停下來，就是屬于最佳的使用方式。

最后，暢談裝修再為大家總結(jié)一下：

綜合這些，就能看出來，廚房開啟油煙機做飯時，如果將門窗關(guān)閉嚴實，對于做飯只有不讓油煙外散這一個好處，其它都是“害處”，所以一定不能這樣來做。

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