這段時(shí)間，看到一些網(wǎng)友問(wèn)我是否應(yīng)該在烹飪使用油煙機(jī)的時(shí)候關(guān)閉門窗。小編回憶說(shuō)，每次做飯時(shí)，門窗似乎都是直接打開(kāi)的，當(dāng)門窗關(guān)閉時(shí)，空氣不會(huì)流通。有時(shí)當(dāng)風(fēng)強(qiáng)時(shí)，窗戶會(huì)關(guān)閉一點(diǎn)點(diǎn)，但不要緊緊關(guān)閉窗戶。那么在烹飪時(shí)，我們應(yīng)該關(guān)閉門窗使用油煙機(jī)，還是打開(kāi)門窗使用油煙機(jī)？為此，小編還咨詢了專業(yè)人士。

一、窗戶要不要關(guān)？答案是要。

因?yàn)槭褂糜蜔煓C(jī)的時(shí)候如果把窗戶打開(kāi)會(huì)加速?gòu)N房?jī)?nèi)的空氣流通，從而導(dǎo)致油煙到處亂竄。這樣的話油煙機(jī)吸油煙效果就會(huì)大打折扣。

而如果讓廚房形成一間相對(duì)封閉的空間，這樣炒菜產(chǎn)生的油煙反而會(huì)相對(duì)容易被吸走。

二、不管什么情況，只要開(kāi)油煙機(jī)就得門窗關(guān)的緊緊的嗎？當(dāng)然也不是。

因?yàn)槿绻菤饷苄员容^好的門窗，開(kāi)著油煙機(jī)，可能會(huì)吸走大量空氣，而且會(huì)沒(méi)有空氣的流通。但是也不能把窗戶緊緊關(guān)閉，而是應(yīng)該給窗戶留一條小縫，這樣油煙機(jī)反而能更好地工作。因?yàn)槿绻菤饷苄员容^好的門窗，開(kāi)著油煙機(jī)，可能會(huì)吸走大量空氣，而且會(huì)沒(méi)有空氣的流通。所以說(shuō)最好把窗戶稍打開(kāi)一點(diǎn)縫隙，但不要全部打開(kāi)以免形成對(duì)流、使廚房?jī)?nèi)的油煙四處擴(kuò)散。

三、飯菜燒好就關(guān)油煙機(jī)嗎？這個(gè)當(dāng)然不行。

很多人做飯喜歡飯菜一燒好就關(guān)油煙機(jī)，其實(shí)這樣是不行的。油煙機(jī)開(kāi)著雖然會(huì)耗電一些，但如果立刻就關(guān)油煙機(jī)，廚房?jī)?nèi)部殘留的油煙就不會(huì)被吸走，造成廚房?jī)?nèi)容易油膩。

而且，因?yàn)槲覀冊(cè)谧鲲埖臅r(shí)候大多是使用煤氣灶的，很有可能會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳一氧化氮等，而如果立即關(guān)掉油煙機(jī)，這些有毒氣體就不能及時(shí)排除。因此這個(gè)時(shí)候我們還是需要將油煙機(jī)多開(kāi)幾分鐘。

四、如何選購(gòu)油煙機(jī)？

1、挑品牌：比較而言，知名品牌的抽油煙機(jī)品質(zhì)有保證，售后服務(wù)也比較周到。

2、選經(jīng)典：不要盲目追求新品新款，盡量買銷售量大的經(jīng)典款式，成熟機(jī)型會(huì)給您帶來(lái)安心。比如觸摸式開(kāi)關(guān)，雖然美但往往貴也容易壞，而機(jī)械式開(kāi)關(guān)維修率低，可替代性也高，壞了還能修。

3、選類型：根據(jù)廚房的大小和油煙的多少來(lái)選擇家用抽油煙機(jī)的類型。歐式是不常做飯的家庭的選擇，酷愛(ài)中國(guó)飲食文化的人最好還是考慮深罩型抽油煙機(jī)。

4、比配件：家用抽油煙機(jī)的電機(jī)的好壞直接影響到吸油煙的效果及噪音，軸承的質(zhì)量直接關(guān)系著抽油煙機(jī)的壽命和噪音的大小，金屬質(zhì)地的葉輪更耐用可以更有效地降低噪音，在油煙分離方面表現(xiàn)也更出色，玻璃和不銹鋼面板擦洗起來(lái)省力。

5、驗(yàn)產(chǎn)品：油煙機(jī)的集煙罩應(yīng)盡可能少接縫和溝槽，不留藏污納垢的余地?？梢箝_(kāi)機(jī)試聽(tīng)噪聲，用手感覺(jué)一下四周是不是漏風(fēng)。心中有什么疑慮要及時(shí)問(wèn)導(dǎo)購(gòu)，回答越是語(yǔ)焉不詳，越是要詳加盤問(wèn)。

五、油煙機(jī)如何保養(yǎng)？

1、吸油煙機(jī)使用一段時(shí)間后，進(jìn)風(fēng)口格柵會(huì)積攢很多油污，這些油污會(huì)粘黏灰塵形成頑固污垢，會(huì)減小進(jìn)氣格柵有效面積，影響進(jìn)風(fēng)量，同時(shí)大量油污也對(duì)使用安全造成影響，可能會(huì)引起火災(zāi)等危險(xiǎn)。因此，消費(fèi)者應(yīng)按說(shuō)明書中的規(guī)定定期擦拭吸油煙機(jī)外表面和進(jìn)風(fēng)口格柵外表面。

2、吸油煙機(jī)內(nèi)部風(fēng)道系統(tǒng)，不建議用戶自行清潔。首先可能引起機(jī)械危險(xiǎn)，誤操作導(dǎo)致被運(yùn)動(dòng)部件擊傷；其次，可能會(huì)影響葉輪的動(dòng)平衡，導(dǎo)致抖動(dòng)和噪聲增加，甚至嚴(yán)重影響吸油煙機(jī)使用壽命。

3、隨著技術(shù)的進(jìn)步，吸油煙機(jī)的構(gòu)造也越來(lái)越復(fù)雜，油網(wǎng)很難拆卸，拆卸過(guò)程中容易對(duì)機(jī)體造成損壞，甚至需要具有專業(yè)電氣操作能力、熟悉吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)的專業(yè)人員，這樣的人員在拆卸結(jié)構(gòu)較復(fù)雜的吸油煙機(jī)時(shí)不會(huì)損壞內(nèi)部電氣部件和機(jī)械結(jié)構(gòu)，因此，建議消費(fèi)者聯(lián)系售后服務(wù)對(duì)吸油煙機(jī)作專業(yè)清洗，更不要輕易相信清洗吸油煙機(jī)的游擊隊(duì)。

上述文章即是小編給大家介紹的關(guān)于油煙機(jī)在開(kāi)著的時(shí)候，門窗到底應(yīng)該是關(guān)著還是開(kāi)著的相關(guān)知識(shí)了。說(shuō)起來(lái)，抽油煙機(jī)對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不罕見(jiàn)，但在整個(gè)操作過(guò)程中，很多人往往忽略了它的科學(xué)應(yīng)用方法，忽略了這些小地方，這是人們無(wú)法正常運(yùn)作油煙機(jī)的主要原因。