減肥期間，為了管住嘴，大家可謂是使出了渾身解數(shù)，像節(jié)食減肥，輕斷食，辟谷，水果代餐……很多小伙伴都用過其中的一兩種，至于效果嘛，也就那樣吧。

其實管住嘴，一方面是通過控制飲食來減少熱量的攝入，另一方面，可以通過吃一些飽腹感強的食物來緩解饑餓感，延長進食時間，從而達到減脂的目的。

而蔬菜因為含有大量的膳食纖維，是延長飽腹感的最佳選手。所以減脂期間，小伙伴們可以多吃點蔬菜。

然而蔬菜也分三六九等，有的維生素含量豐富，有的膳食纖維含量豐富，而有的卻含有大量的淀粉，那么減脂期間，蔬菜該怎么選呢？

今天雷師兄就給大家來說說減脂期間，蔬菜的選擇指南。

 01 

 花菜、大白菜 

 維生素含量豐富 

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C可以幫助身體合成肉堿，而肉堿可以促進脂肪的分解，所以減脂期間，可以多吃一些維生素C含量豐富的蔬菜，有助于我們?nèi)贾?/p>

比如花菜，大白菜，不僅熱量低，飽腹感還強。

 02 

 蒜苔、豌豆苗 

 膳食纖維含量豐富 

膳食纖維可以促進腸胃蠕動，清理腸道內(nèi)的毒素垃圾，因此被稱為腸道的清道夫。所以減脂期間，可以多吃一點，一方面延長飽腹感，另一方面還能減少腸道對脂肪的消化吸收。

而蒜苔、豌豆苗因含量大量的膳食纖維，是減脂期間的最佳選擇。

 03 

 蘑菇、蕓豆 

 含有優(yōu)質(zhì)蛋白 

在減脂期間，補充優(yōu)質(zhì)蛋白是非常有必要的，一方面可以增加飽腹感，另一方面還可以促進脂肪的燃燒。

而雞蛋，雞胸肉就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但是有的小仙女卻不愛吃，這時我們也可以通過蔬菜來攝取，比如蘑菇，蕓豆就含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。

 04 

 山藥、蓮藕、土豆 

 含有大量淀粉 

蔬菜當中有一些品類，淀粉含量賊高，比如說山藥，土豆，蓮藕。怪不得人家常說：“米飯配土豆，一口頂兩口。”

所以減脂期間，這些蔬菜盡量少吃，當然如果實在好這口，也不是不可以吃。我們可以把它們當做主食來吃，這樣既能減少熱量的攝入，還能增加飽腹感，一舉兩得哦。