第 9 名：甜玉米

人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，玉米基本上都有。它不僅食物纖維豐富，其中所含的卵磷脂還可以保護(hù)大腦，減少膽固醇，保護(hù)肝臟的效果。

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食用建議：煮玉米、烤玉米、玉米粒沙拉、玉米碴粥都是不錯(cuò)的選擇。

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第 8 名：紫薯/紅薯

紫薯、紅薯這類薯類，膳食纖維豐富，體積大飽腹感強(qiáng)，而且味道香甜，價(jià)格也便宜，并且其含有豐富的鉀元素和鈣質(zhì)，可以降血壓、抗氧化等。

另外紫薯中還含有硒元素和花色苷，抗癌，抗氧化作用也很優(yōu)秀。

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第 8 名：山藥、芋頭

基本上所有人都把山藥和芋頭用來(lái)做菜吃，煎炒燉煮都有它們的身影。其實(shí)他們的碳水化合物含量并不低，很適合用來(lái)當(dāng)做主食，并且熱量不高，飽腹感強(qiáng)。

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第 7 名：土豆

土豆也是被大部分人當(dāng)蔬菜吃的食物，但其實(shí)土豆也是一種非常優(yōu)質(zhì)的主食，其淀粉含量碳水化合物含量都比米飯低，可以促進(jìn)脾胃的消化功能。

并且土豆含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，疏通腸道。需要提醒的是，如果把土豆當(dāng)做菜品，那么可以適量減少主食量。

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第 6 名：雜豆

雜豆即各種豆類，如綠豆、紅豆、花豆、豌豆等，都是很適合當(dāng)做主食的，他們的纖維素含量、鉀、鎂等微量元素的含量都比精米含量高。

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第 5 名：藜麥

藜麥?zhǔn)怯〉诎踩说膫鹘y(tǒng)主食，一種全谷全營(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物，和水稻一樣，有著近6千年的種植和食用歷史，其蛋白質(zhì)含量與牛肉差不多，品質(zhì)也不亞于奶源蛋白和肉源蛋白。

藜麥除了富含人體必需的9種氨基酸，還含有很多非必需氨基酸礦物元素。鈣，鐵含量是大米的20倍，膳食纖維是大米的10倍。

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第 4 名：小米

小米含有胡蘿卜素，維生素和蛋白質(zhì)，不僅利于消化，加速代謝，還非常適合腸胃不好的人群?？膳c南瓜搭配煮成粥，具有補(bǔ)脾胃，補(bǔ)腎，安心養(yǎng)神，滋陰養(yǎng)顏的功效。

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第 3 名：糙米

糙米的口感和精米的口感很像，糙米，外面那層的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有被磨掉，營(yíng)養(yǎng)全部保存下來(lái)了。就是我們推崇的沒(méi)有精加工的粗糧。

富含氨基酸，B族維生素等多種有益成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是精米的好幾倍，飽腹感也更強(qiáng)。

一般超市就可以買到，最好浸泡一夜，更利于煮熟。

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第 2 名：紫米

紫米富含賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素，具有很好的滋補(bǔ)作用。

并且紫米煮飯，味道極香，且口感軟糯，非常適合食用哦~

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第 1 名：燕麥

燕麥?zhǔn)且环N低糖高營(yíng)養(yǎng)的食物，能夠有效減少小腸對(duì)脂肪和膽固醇的吸收率，降低膽固醇。

同時(shí)它可以預(yù)防和控制肥胖癥。如果上班族圖方便的話，可以買快熟或即食的無(wú)糖無(wú)添加的燕麥片做早餐，用牛奶沖泡，口味也不錯(cuò)。這個(gè)第一名必須給它。

可以把燕麥米提前浸泡后，和大米按 1:1 的比例混合，用電飯鍋煮成燕麥飯。

早餐或零食，還可以試試，牛奶燕麥粥。燕麥浸泡幾小時(shí)，加入煮沸的牛奶中，燜上 20 分鐘左右，還可以按照個(gè)人口味喜好，加一勺枸杞、葡萄干、果仁碎一起吃。