香港有來(lái)自世界各地的美食，但是最經(jīng)典的當(dāng)然還是粵菜。

那么，在香港有哪些值得一試的粵菜餐廳呢？

今天我們盤點(diǎn)了一些香港粵菜餐廳，看看有沒有你感興趣的吧！

天外天

地址：香港尖沙咀科學(xué)館道17號(hào)唯港薈28樓

這家餐廳位于酒店頂層，可以享受高空美景，還有與美景匹配的美食。

天外天餐廳的點(diǎn)心是頂級(jí)的，不會(huì)讓你失望。你可以選擇點(diǎn)心拼盤，包括瑤柱蟹肉灌湯餃、牛肝菌燒麥、XO醬蒸腸粉、原只鮑魚雞粒撻、肉松臘味蘿卜糕、荔茸燒鵝酥、鮮蝦錦鹵云吞等等。

都爹利會(huì)館（Duddell’s）

地址：香港中環(huán)都爹利街1號(hào)上海灘3至4樓

都爹利會(huì)館提供正宗的粵菜，這里不僅有美食，有著舒適的會(huì)客廳和寬敞的露臺(tái)。主廚采用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的食材，以創(chuàng)新的手法烹制出美味的粵式美食。

它的菜單包括各種菜肴和點(diǎn)心，比如蜜餞臀肉叉燒、富貴鹽香雞、椒鹽九肚魚、黑魚籽帶子燒麥、筍尖蝦餃皇等等。

富臨飯店

地址：香港銅鑼灣告士打道255-257號(hào)信和廣場(chǎng)1樓

富臨飯店是著名的米其林兩星級(jí)餐廳，由“鮑魚王”楊貫一創(chuàng)立。楊貫一對(duì)傳統(tǒng)粵菜進(jìn)行了改造，提供了以鮑魚為主角的菜單。

富臨飯店和鮑魚相關(guān)的菜肴包括括阿一鮑魚、鮑魚扣鵝掌、紅燒大鮑翅等，除了鮑魚外，值得一提的食物還有原只焗釀大閘蟹蓋、陳皮咕嚕肉、富臨脆皮雞、燒汁焗牛尾、鮮蝦瑤柱荷葉飯、椰汁官燕等等。

口利福

地址：香港中環(huán)蘇豪伊利近街1-5號(hào)地下

口利福是一家比較新的餐廳，裝修復(fù)古而又神秘，主打的是新派粵式餐廳，融合了新式烹飪和傳統(tǒng)粵菜。

口利福的推薦菜肴有蝦多士、燒味拼盤、牛肋骨、豬肉餃子等，還有一些當(dāng)日限定美食可供選擇。除了食物外，這里還有一些不錯(cuò)的雞尾酒，是很好的聚會(huì)場(chǎng)所。

留家廚房

地址：香港灣仔區(qū)軒尼詩(shī)道314-324號(hào)WSquare5樓

留家廚房是經(jīng)典粵菜的熱門餐廳，這家餐廳的幕后老板是香港作家劉健威，“留家”原來(lái)是“劉家”的意思。

留家廚房必點(diǎn)菜包括留家煙熏雞、太史戈渣、咕嚕肉等。另外，它的米飯還有三種選擇，每種米煮出來(lái)的米飯口感和風(fēng)味都有所不同。

龍景軒

地址：香港中西區(qū)中環(huán)金融街8號(hào)香港四季酒店4樓

龍景軒是世界上第一家獲得米其林三顆星的餐廳，被稱為“粵菜之巔”。龍景軒位于四季酒店四樓，可以看到壯麗的維多利亞港的風(fēng)景。

行政主廚陳恩德和他的團(tuán)隊(duì)打造出精致的粵式點(diǎn)心，以及各種菜肴以及燉湯。推薦的美食有黑椒牛肉粒、龍?zhí)诱麸?、鮑魚雞粒酥、龍帶玉梨香、楊枝甘露等。

太湖海鮮城

地址：香港銅鑼灣駱克道463-483號(hào)銅鑼灣廣場(chǎng)二期9樓

這是一家位于銅鑼灣中心的粵式海鮮餐廳，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

太湖海鮮城提供早茶、午餐和晚餐，服務(wù)周到，物美價(jià)廉。它的特色美食包括芝麻鹽焗雞、清蒸石斑魚、南非鮑、姜米活魚炒飯等等。

大班樓

地址：香港中環(huán)九如坊18號(hào)地下

大班樓無(wú)論是裝潢還是服務(wù)員都仿佛讓人回到了1940年代的香港。大班樓的菜肴相比其他粵菜餐廳的分量要小很多，但是它的服務(wù)和環(huán)境足夠吸引人。

大班樓提供現(xiàn)代經(jīng)典粵菜，使用最好的時(shí)令食材，大部分都是有機(jī)的，而且不添加味精。這里的推薦食物包括姜絲話梅松鼠全魚、雞油花雕蒸花蟹配陳村粉、龍井菊花煙熏乳鴿、脆皮百花雞配魚露、話梅肉桂糖醋排骨等等。

萬(wàn)豪金殿

地址：香港金鐘道88號(hào)太古廣場(chǎng)香港JW萬(wàn)豪酒店3樓

萬(wàn)豪金殿位于萬(wàn)豪酒店的3樓，以提供高級(jí)粵菜而聞名，多年來(lái)深受香港最挑剔的美食家們好評(píng)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的本土餐飲業(yè)中脫穎而出。

萬(wàn)豪金殿的菜肴包括美味的點(diǎn)心和新鮮的海鮮，當(dāng)你想要品嘗經(jīng)典的粵菜時(shí)，它會(huì)是你的最佳選擇之一。萬(wàn)豪金殿的推薦菜肴有翡翠遼參扒原只湯鮑、咕嚕排骨、叉燒燒鵝雙拼、桂花燕窩蛋撻、紫薯香酥脆奶等等。

文華廳

地址：香港中環(huán)干諾道5號(hào)文華東方酒店25樓

文華廳位于香港文華東方酒店的25樓，環(huán)境優(yōu)美，裝潢優(yōu)雅，可以欣賞維多利亞港的壯麗景觀。這里供應(yīng)精美的菜肴和新鮮的點(diǎn)心。

文華廳的推薦美食包括：三元及第、極品魚湯泡龍蝦球、玉鱗魚躍逐金波、小蘿卜盆栽、遠(yuǎn)年陳皮紅豆沙等等。

美味廚

地址：香港灣仔灣仔道165-171號(hào)樂基中心5樓

美味廚以港式火鍋而聞名，有著種類繁多的優(yōu)質(zhì)火鍋食材和創(chuàng)意火鍋底料。除了火鍋之外，他們還提供一些不錯(cuò)的粵菜。

美味廚的推薦美食有梳乎厘梅菜扣肉、西班牙蜜汁叉燒、黑松露燴牛尾、水晶粉皮豉油雞、咕嚕柚子蝦球、瑤柱響螺燉鮮雞湯、免治鮮牛煎米粉等等。

明閣

地址：香港旺角上海街555號(hào)康得思酒店明閣6樓

明閣以眾多經(jīng)典的粵菜和美味的點(diǎn)心而聞名，所有食物都保持著一貫的高水準(zhǔn)，并搭配一些優(yōu)質(zhì)葡萄酒，據(jù)說明閣酒窖里收藏了來(lái)自100多個(gè)地區(qū)的400多種葡萄酒。

明閣的推薦美食包括至尊蜜汁叉燒、明閣炸子雞、脆皮妙齡鴿、西班牙黑毛豬東坡肉、龍皇披金甲、豆?jié){銀杏杞子鮮百合浸時(shí)蔬等等。

潤(rùn)

地址：香港灣仔港灣徑1號(hào)香港瑞吉酒店2樓

潤(rùn)是香港瑞吉酒店的中餐廳，它供應(yīng)精致的粵菜，并在里面加入了現(xiàn)代創(chuàng)意元素。

潤(rùn)開業(yè)六個(gè)月就獲得了米其林一顆星，可見其水準(zhǔn)之高。潤(rùn)的推薦菜肴有鮑汁百花鮑魚脆遼參、化皮乳豬件、黑椒錦銹和牛酥、果醋海蜇頭等等。

蛇王芬

地址：香港中西區(qū)中環(huán)閣麟街30號(hào)地鋪

蛇王芬被譽(yù)為城中最地道、最古老的粵菜餐廳之一。

它主要以蛇羹和傳統(tǒng)美食為特色，此外，煲仔飯也同樣美味。在寒冷的冬季，可以品嘗一下潤(rùn)腸滑雞煲仔飯。

嘉麟樓

地址：香港尖沙咀彌敦道19-21號(hào)半島酒店1樓

嘉麟樓是半島酒店的餐廳，裝飾充滿藝術(shù)風(fēng)格，環(huán)境舒適優(yōu)雅。嘉麟樓有著頂級(jí)的粵式點(diǎn)心和正宗的粵菜。有一個(gè)說法，著名的XO醬就是嘉麟樓在1986年發(fā)明的。

推薦的美食有果木煙熏匈牙利鬈毛豬叉燒、氣鍋官燕佛跳墻、筍尖鮮蝦餃、花膠竹笙灌湯餃、小米雞汁蝦球、遠(yuǎn)年陳皮紅豆沙等等。

唐閣

地址：香港尖沙咀北京道8號(hào)香港朗廷酒店1樓及2樓

唐閣的名字取自“唐朝”，這里的裝飾以奢華的酒紅色和金色為主。正如它的裝修，唐閣的菜單也可謂是“富麗堂皇”。

唐閣的招牌菜有唐閣片皮雞、三蔥爆龍蝦、釀焗鮮蟹蓋、蟹肉?；恃喔C羹、唐閣寶盒飯、龍蝦瑤柱灌湯餃等等。

彤福軒

地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號(hào)香港瑰麗酒店5樓

在豪華的瑰麗酒店，可以一邊欣賞維多利亞碼頭的美景，一邊享用粵式餐廳彤福軒的美食。彤福軒用新鮮的食材來(lái)烹制精致的粵菜，帶來(lái)絕佳的用餐體驗(yàn)。

彤福軒的推薦菜肴有老香櫞板栗豬手飯、白松露蟹膏燴粉皮、脆皮糯米雞、順德拆魚羹、蜜汁叉燒、蟹粉帶子滑豆腐、蟹粉灌湯小籠包、炸鮮奶等等。

天龍軒

地址：香港尖沙咀柯士甸道西1號(hào)麗思卡爾頓酒店102樓

在麗思卡爾頓酒店的102層樓上品嘗這家米其林兩星級(jí)餐廳的點(diǎn)心是很美妙的體驗(yàn)，天龍軒可以說是香港最高的中餐廳。

這里的推薦美食主要是點(diǎn)心，比如瑤柱星斑燒麥、XO醬蘿卜糕、三文魚子蟹腿鳳眼餃、龍鳳燒麥、傳統(tǒng)酥皮蛋撻等等。

欣圖軒

地址：香港尖沙咀梳士巴利道18號(hào)香港洲際酒店

欣圖軒是香港洲際酒店的一大特色，里面裝修華麗還有著手工雕琢的玉石走廊和帶有花卉刺繡的圍屏。

欣圖軒的粵菜和茶點(diǎn)都是一絕，推薦的美食有金杯黑椒爆和牛、焗釀脆蟹蓋、黑蒜干邑香草龍蝦球、龍帶玉梨香、極品三色海鮮餃、龍皇炒鮮奶等等。

營(yíng)致會(huì)館

地址：香港中西區(qū)中環(huán)干諾道中41號(hào)盈置大廈地下G05,107及108號(hào)鋪

營(yíng)致會(huì)館是米其林兩星級(jí)餐廳，但卻顯得低調(diào)許多。營(yíng)致會(huì)館供應(yīng)的是經(jīng)典的粵菜，從食材到味道上都可以看出他們的用心。

營(yíng)致會(huì)館的推薦菜肴包括珊瑚芙蓉蝦球皇、脆香貴妃雞、香蔥爆乳龍、香蔥澳洲M9和牛千絲酥、生磨蛋白杏仁茶等等。

鏞記酒家

地址：香港中西區(qū)威靈頓街32-40號(hào)鏞記大廈

鏞記酒家以燒鵝和粵菜而聞名，主要是經(jīng)典的粵式美食，比如松子云霧燻香肉、清湯牛爽腩、蜜味串燒金錢雞、桂花蟹肉素翅、松花皮蛋配酸姜、遠(yuǎn)年陳皮紅豆沙等等。

以上就是一些知名的香港粵菜餐廳，這些餐廳里，你吃過幾家了呢？