蔥油蟶子

8.2 綜合評(píng)分

134 人做過這道菜

??愛吃三文魚的芋頭

這道是偷懶菜

用料  

蔥油蟶子的做法  

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蟶子買回來直接倒盆子里，就用商家給你的水，不要放自來水，會(huì)死噠！然后放2勺鹽，攪動(dòng)一下后就放那里，靜置2小時(shí)讓它吐干凈泥沙………

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2小時(shí)后一邊沖自來水一邊大力的攪動(dòng)，如此清洗2-3遍后蟶子就基本上干凈了。

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一鍋水燒熱，扔蔥段姜片，倒料酒，煮開后把蟶子放進(jìn)去煮2-3分鐘后基本開殼，然后倒出來裝盤；

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蟶子上倒兩大勺蒸魚豉油，然后撒蔥花，澆上滾燙的熱油，就好了

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