超市買白酒，最怕什么？

無非是買到酒精酒，或者花高價買到貨不對等的酒。

都想花“低價”買到“優(yōu)質(zhì)純糧酒”，那么怎么買才能實現(xiàn)這個愿望呢？

其實，看這3點即可：

①原料、②等級、③執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號（下面簡稱標(biāo)號）。

原料全部是糧食+等級高=優(yōu)質(zhì)的純釀。

若滿足這2點的同時，“標(biāo)號”再是國家標(biāo)準(zhǔn)的，就更好了。

白酒的標(biāo)號共有5種類型，具體見下圖：

其中國家推薦最好，市面上常見國標(biāo)純釀的標(biāo)號為：GB/T26760、GB/T10781。

只要滿足這3點，再去超市買白酒，就不會再吃貨不對等的虧了。

超市里的白酒，有貴有賤，都是好酒嗎？那肯定，只要滿足上面那3點，甭管價格，都是優(yōu)質(zhì)純釀，放心入。

筆者混跡超市這么多年，每次去超市必去貨架，發(fā)現(xiàn)了很多廉價優(yōu)質(zhì)純釀，口感一流，但平時普通人看都不看，只有懂行的行家常常偷著喝，個個經(jīng)典，你見到過嗎？

一、桂林三花酒

三花酒，標(biāo)號是：GB/T10781。

它屬于我國四大香型白酒之一的米香型白酒。

三花酒比較冷門，加上價格和名氣不是很大，所以普通人瞧不上，但是懂行的人，卻常常偷著喝。

有人說，三花酒名字起源于它的配料，它的配料是：漓水花，禾稻花，芳草花。

也有人說，是由此酒不管是入壇，入瓶，還是入杯時都堆花而得名。

開瓶，是甜甜的蜜香，還帶有一絲植物的清香，以及甜米酒的香味。

酒液純凈，很通透，據(jù)說，三花酒不管放多久，酒液也不會泛黃，依舊如此純凈。

入口品鑒，爽凈，帶有綿甜之感，無刺激感，中后段還帶有淡淡的澀味，隨后便被回甘壓制，處理得很協(xié)調(diào)。

二、君中元私藏酒

它是一款高性價比的優(yōu)質(zhì)純糧佳釀，標(biāo)號是：GB/T266760。

釀酒師是曾傳政，師承李興發(fā)（醬酒之父）。

只要喝過的朋友，基本都是夸口稱贊，不過勝也宣傳，敗也宣傳。

酒廠為了性價比，專注品質(zhì)，忽略了宣傳和包裝，導(dǎo)致名氣不大，放在超市里無人問津。

但也因為性價比高，很受當(dāng)?shù)鼐瓶偷南矏?/strong>，每年開壇的時候，都吸引了一眾酒客圍觀，生怕去晚就沒有了。

開壇酒香四溢，純正的醬香味，細(xì)聞還帶有輕微的窖香。

入口醇，厚重，醬香突出，泛著微酸，酒液浸潤味蕾，層次分明，口舌生津。

一線入喉，順暢，甘潤，如絲綢一般優(yōu)雅絲滑。

杯酒入肚，打嗝皆是糧香，回味上返，重而不過，喝完之后若沒洗杯子，第二天還能聞見淡淡酒香！

三、全興大曲

全興大曲的前身是成都府大曲，標(biāo)號是：GB/T10781。

提到全興，老一輩人應(yīng)該相當(dāng)熟悉，當(dāng)年一句“品全興，萬事興”，火遍大江南北，但現(xiàn)今年輕一輩大都不熟悉。

但提到水井坊，年輕一輩應(yīng)該熟悉嗎，其實水井坊和全興大曲的淵源頗深。

1998年，全興大曲的酒廠，一方面維持原有品牌（全興大曲），另一方面斥巨資，重磅推出水井坊，水井坊不負(fù)眾望，迅速躥紅。

幾乎全部資金都用在了水井坊，導(dǎo)致全興大曲這個核心產(chǎn)品發(fā)展受限。

開瓶聞香，整體的濃郁的窖香，帶有一些糧香、曲香。

入口醇，甘甜，連綿，酒體一點都不烈，陳香比較老練，是很正的濃香型白酒。

四、杜康老窖

杜康老窖，是典型的濃香型白酒，標(biāo)號是：GB/T10781。

單看名字，很多人可能會以為是瀘州老窖的高仿，加上價格比價便宜，很多人都瞧不上。

但事實上，杜康老窖是產(chǎn)自河南的一款老牌子白酒，采用優(yōu)質(zhì)的原料和傳統(tǒng)古法工藝釀酒，酒質(zhì)上乘。

開瓶就飄出濃郁的酒香，酒體協(xié)調(diào)純凈。

入口甘潤無比，層次分明，口腔中的酒液在舌頭的攪拌下，生津感明顯。

這種的酒，好喝實惠，百元左右能得兩瓶，難怪老酒鬼會偷偷喝，生怕被別人知道。

寫在最后的話：酒雖好喝，莫要貪杯，適量而行！