銀耳百合燉雪梨的用料

本草銀耳 6克	雪梨 1個(gè)
若羌紅棗 7個(gè)	冰糖 20克
純凈水 600毫升

銀耳百合燉雪梨的做法

步驟1   準(zhǔn)備食材。 無(wú)需泡發(fā)的優(yōu)質(zhì)本草銀耳1小袋（6克），適合2-3人食用（這款本草銀耳泡發(fā)率高達(dá)36倍,普通銀耳泡發(fā)率只有10倍），銀耳透薄輕盈、黃金透亮,比起大朵的傳統(tǒng)銀耳精致一萬(wàn)倍。   

步驟2   百合提前泡發(fā)，將雪梨切滾刀塊，將若羌紅棗去核切成棗圈備用。取一砂鍋，將雪梨塊和紅棗圈放入鍋中。   

步驟3   銀耳免洗免泡，直接開袋倒入鍋中即可，煮制特別方便。   

步驟4   在砂鍋中加入600ml純凈水。   

步驟5   大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。   

步驟6   然后加入冰糖，繼續(xù)煮5分鐘至冰糖融化。   

步驟7   冷卻至不燙嘴后,便可以食用了。我們都知道平日里,普通銀耳至少要泡3-5小時(shí),煮1-2小時(shí),而這款本草銀***要20分鐘。   

步驟8   銀耳膠質(zhì)豐富，口感飽滿柔滑，沁人心脾的清香，讓人回味無(wú)窮。   

步驟9   盛出后有那么一瞬間我真的以為是燕窩,真的太像了。銀耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩，為潤(rùn)肺滋陰之要品。入口軟綿,飽滿柔滑,又有著雪梨的清甜,真的好好喝。   

步驟10   如果是上班族的美眉、辣媽,可以用保溫杯燜一個(gè)小時(shí),然后加入喜歡的水果,健康美味還美容養(yǎng)顏,不用下廚房,更懂得生活?？旄匙V做起來(lái)吧!   

銀耳百合燉雪梨的烹飪技巧

1、我用的這款本草銀耳蛋白質(zhì)含量是普通銀耳的2倍,銀耳多糖是普通銀耳的4倍,膠質(zhì)是燕窩的4倍,而價(jià)格卻只有燕窩的四分之一。最最重要的一點(diǎn):它富含的植物膠質(zhì)比起燕窩的動(dòng)物膠質(zhì)也更容易吸收。 2、雪梨是很常見(jiàn)的一種水果，價(jià)格便宜。它有著生津潤(rùn)燥，清熱化痰的功效，特別適合干燥的季節(jié)食用。 3、百合具有清熱，去火，潤(rùn)肺和安神的功效。新鮮的百合在超市和菜市場(chǎng)很容易買到，用干百合做也可以，但是味道沒(méi)有用新鮮百合好。 4、煮雪梨百合湯，水要一次加足，量不要太多，否則味道會(huì)比較淡，功效也自然降低很多。 5、也可以買一些枸杞，紅棗，蓮子或者冰糖，這些都是配銀耳的好東西，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)非常養(yǎng)顏補(bǔ)氣。