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天氣干燥，熱呼呼喝上一碗滿滿膠質(zhì)的銀耳羹，滑溜溜地到胃里，又舒服又暖和。 還能把身體里被吸走的水分，“嘭嘭嘭”的補(bǔ)回來(lái)！銀耳素有“平價(jià)燕窩”、“菌中之王”之稱，《本草詩(shī)解藥注》夸“人參、鹿茸都比不上它！”銀耳中zui精華的部分，其實(shí)，就是它的膠質(zhì)！這種粘稠的物質(zhì)是銀耳多醣體，它屬于一種可溶性膳食纖維。在美容界被稱為“肌膚的保濕劑”，補(bǔ)水鎖水。持水性非常好，因此，干燥的秋冬季，喝一些銀耳湯，能有效地補(bǔ)充體內(nèi)缺失的水分。像CPB和雅S蘭黛，資生T這些國(guó)際大牌的護(hù)膚品里面都添加了銀耳多糖。同時(shí)，這種可溶性膳食纖維，對(duì)腸道也非常有益。飯后給家人煮上一份鮮銀耳羹，潤(rùn)腸道，助消化。常食銀耳，還有調(diào)節(jié)血糖、血壓，保肝、美容，增強(qiáng)免疫力等功效。慈禧太后雖坐擁天下美味，卻唯獨(dú)鐘情銀耳，每天清晨必來(lái)一份銀耳湯。據(jù)《御香縹緲錄》記載，慈禧到老時(shí)“肌膚白嫩光滑如同少女一般，細(xì)膩光潤(rùn)”。銀耳補(bǔ)水養(yǎng)顏大家都知道，那你知道它還能潤(rùn)肺潤(rùn)喉嗎？有關(guān)資料記載：一代宗師梅L芳有一個(gè)飲食習(xí)慣，每天都要吃一盅潤(rùn)肺養(yǎng)喉的銀耳雪梨。秋季喉嚨干癢咳嗽，一家人煲一鍋雪梨銀耳湯，潤(rùn)肺，降火，喉嚨舒爽多了！ 無(wú)論煮什么銀耳，只有煮到出膠了，才能“真”滋補(bǔ)！其實(shí)，干銀耳經(jīng)高溫烘干…膠質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)已大大流失。一不小心，還容易挑到硫磺熏過(guò)的“毒”銀耳。煮干銀耳前，要清水泡發(fā)3-4小時(shí)，隨后再煮2小時(shí)以上...才能得一碗出膠的銀耳湯。現(xiàn)在有了 【古田鮮銀耳】 ，完全不用這么麻煩了！一朵朵“白蓮花”從菌棒上摘下來(lái)，鮮采現(xiàn)發(fā)。無(wú)人工處理，也完全沒(méi)有硫磺熏制的風(fēng)險(xiǎn)。區(qū)別于要燉2個(gè)小時(shí)的干銀耳，鮮銀耳省去浸泡的步驟，洗凈直接燉。下了班回到家，又冷又累，馬上就能喝到一碗暖暖銀耳羹！把銀耳掰成小瓣，和它食材一起放進(jìn)鍋里熬煮，10分鐘出膠，20分鐘軟糯！叮~叮~開吃！古田鮮銀耳燉出來(lái)甜甜糯糯，滑滑嫩嫩。嚼上幾口咽下，那抹甜潤(rùn)，從唇齒間一直流向心尖。只要半朵就夠一家人五口食用，自己動(dòng)手燉，既放心，方便又實(shí)惠。 會(huì)呼吸的深山鮮銀耳 補(bǔ)水鎖水 讓肌膚彈彈潤(rùn) 折扣價(jià)：￥25.9元/5朵送1朵 
產(chǎn)自福建古田“銀耳之鄉(xiāng)” 喝著山泉水長(zhǎng)大的鮮活銀耳 我們推薦了2年的鮮銀耳一直都出自福建古田“銀耳之鄉(xiāng)”。據(jù)說(shuō)，全國(guó)90%的鮮銀耳都產(chǎn)自這里。 古田這里還蘊(yùn)藏著豐富的水資源，水質(zhì)能達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。活耳，集天地日月之精華。但若要種出一朵好銀耳，卻是一件周期長(zhǎng)，又非常艱辛的差事。據(jù)記載早在隋朝古田縣就有人從事菌類人工栽培。以雜木屑為主料加工成菌棒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)22小時(shí)100°C高溫滅菌，7天后才長(zhǎng)出幼耳，再蓋上一層“被子”，保證銀耳生長(zhǎng)過(guò)程的零污染。銀耳幾十天的生長(zhǎng)期間，每天早中晚都必須給銀耳通風(fēng)、噴水，天氣熱時(shí)晚上12點(diǎn)還要再通風(fēng)一次。種植銀耳的師傅告訴我們說(shuō)：“對(duì)于溫度和濕度，銀耳十分敏感，一旦高于28°C，2小時(shí)內(nèi)就可能全軍覆沒(méi)?！?/span>我們銀耳自然生長(zhǎng)，長(zhǎng)成后不用硫磺熏，本身帶著淡淡的乳黃色，煮出來(lái)的顏色，也區(qū)別于市面上經(jīng)過(guò)加工的銀耳。會(huì)呼吸的深山鮮銀耳 補(bǔ)水鎖水 讓肌膚彈彈潤(rùn) 折扣價(jià)：￥25.9元/5朵送1朵
很多人反饋說(shuō)不會(huì)燉銀耳羹，今天小編就手把手教大家，即使廚房小白，也能燉出糯甜順滑的銀耳羹。2、把銀耳，木瓜，紅棗，枸杞同時(shí)放入鍋中。并倒入沒(méi)過(guò)銀耳的水。（潤(rùn)肺可以和雪梨一起搭配燉煮）3、打開蓋子放入冰糖，再轉(zhuǎn)小火燉10分鐘。如果想再糯一些可以多燉10分鐘。4、不到半個(gè)小時(shí)，半朵一鍋夠一家5口人喝的養(yǎng)顏銀耳羹就做好了柔軟潔白，富有彈性的銀耳絕對(duì)是美容養(yǎng)顏必備品，不僅濃甜潤(rùn)滑，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是出奇的高，做法更是多到數(shù)不勝數(shù)。 做法 ① 銀耳洗凈備用 ② 雪梨洗凈去皮、去核，備用 ③ 砂鍋中放入雪梨、銀耳、冰糖，加水煮20分鐘左右即可 小貼士: 雪梨生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽效果好。 做法 ① 桃膠用冷水侵泡12小時(shí)以上，去除雜質(zhì)。 ② 銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點(diǎn)可以減短熬制的時(shí)間噢~ ③ 銀耳、桃膠一起放入砂鍋熬40分鐘，然后，加入紅棗和冰糖，再一直熬到紅棗熟，一共熬差不多一個(gè)小時(shí)左右就可以關(guān)火享用了; 小貼士: 據(jù)傳，桃膠也曾是慈禧太后欽點(diǎn)御用的養(yǎng)顏補(bǔ)品，桃膠與銀耳紅棗搭配做羹長(zhǎng)期食用具有清熱、補(bǔ)血、養(yǎng)顏、抗衰老的功效。 折扣價(jià)：￥25.9元/5朵送1朵
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