饅頭的用料

面粉 400克	果蔬粉 適量
酵母粉 3-4克	溫水 200克

饅頭的做法

步驟1   將干酵母粉用溫水溶解，少量多次加入面粉中，用筷子攪拌成雪花狀。   

步驟2   揉至光滑面團(tuán)，并蓋保鮮膜醒發(fā)。   

步驟3   冬季室溫大約1-1.5小時，待面團(tuán)醒發(fā)至2倍大，里面呈蜂窩狀，按壓不回彈。   

步驟4   將面團(tuán)取出后再次揉勻，排氣。   

步驟5   將面團(tuán)按需要分割成小的面劑子。   

步驟6   并根據(jù)所需配色加入適量的果蔬粉。   

步驟7   揉成光滑的果蔬面團(tuán)。   

步驟8   將綠色的面團(tuán)捏成圣誕樹錐形造型，用剪刀剪出不規(guī)則小刺兒。   

步驟9   再剪出一顆小黃星放在頂端。   

步驟10   再用其他顏色搓成小球球用水粘在圣誕樹上做裝飾。   

步驟11   用少量的紅曲粉加入白色面團(tuán)揉成淡粉色搓成圓球做圣誕老人的頭部，用多一點的紅曲粉加入白色面團(tuán)揉勻成深紅色做圣誕老人的身體和四肢等其他裝飾。   

步驟12   給圣誕老人做好胡子，帽子等裝飾，并用剪刀剪出毛絨的感覺。   

步驟13   給圣誕老人帽子做一下小裝飾來點綴。   

步驟14   裝飾完成。   

步驟15   放在油紙上二次醒發(fā)，如果表面比較干可以適量薄薄涂一層水防干。   

步驟16   同樣用捏橡皮泥的功底捏出小鹿。除圣誕老人是我做的外，其他都是我家小朋友自己捏的，佩服她靈活的小手。   

步驟17   取5個紅曲的面團(tuán)按扁，搟成小圓餅皮，如圖所示疊加，沿一邊向另一邊卷起。   

步驟18   將卷起的餅皮從中間切分開。   

步驟19   兩朵小花就完成了，再配上幾片葉子。   

步驟20   雪人做法同圣誕老人。   

步驟21   我家小朋友又做了手套和小熊。   

步驟22   將做好的圣誕人物放在油紙上。   

步驟23   上鍋隔水蒸。   

步驟24   15-20分鐘。   

步驟25   關(guān)火后不要急著揭蓋，燜3分鐘，再出鍋。   

步驟26   好吃又好玩的圣誕主題饅頭就做好啦！   

步驟27   一秒就會讓家里的小朋友愛上吃飯。