1、枸杞

       枸杞有補(bǔ)腎益精、明目護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)氣以及抗衰老等功效。枸杞對(duì)雙眼有著很好的保護(hù)作用，對(duì)由于肝腎不足導(dǎo)致的視力問(wèn)題、見(jiàn)風(fēng)流淚、雙眼干澀、夜盲癥、白內(nèi)障等有不錯(cuò)的食療作用。枸杞是植物性食品中胡蘿卜素含量十分高的，枸杞中的胡蘿卜素在進(jìn)入人體后能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，促使視網(wǎng)膜視紫質(zhì)的生成，從而對(duì)于維持正常視力、保持眼鏡的健康有著重要的意義。

2、薺菜

       薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。與春天常見(jiàn)蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對(duì)較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質(zhì)相對(duì)也更易被人體吸收。

3、甘薯

       人到了一定的年齡，眼睛就會(huì)容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現(xiàn)衰退?！把劬κ莾?nèi)臟的鏡子”，眼睛出現(xiàn)故障是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。因此，要提高眼睛的機(jī)能，先決條件是使內(nèi)臟機(jī)能能得到恢復(fù)。甘薯可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。最近食品專家開(kāi)發(fā)出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。

4、菠菜

       眼睛“亮”眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因?yàn)樾量喙ぷ鞫?、衰老的眼睛也需要通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。近日，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來(lái)源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長(zhǎng)。

5、桑葚    

       桑葚的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，含有具有護(hù)眼作用的多種維生素，有明目黑發(fā)、滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)腸、豐肌悅色等功用。可用于治療眩暈?zāi)堪?、失眠耳鳴等癥?？梢杂蒙］匕靖?、煮粥來(lái)食用，可以收到亮眼、強(qiáng)身、養(yǎng)顏等作用，但要注意不宜過(guò)量食用桑葚，否則會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。