品九龍口大閘蟹

建湖縣向陽路小學六年級 黃子晏

媽媽經(jīng)常說我們建湖水鄉(xiāng)魅力四射、生態(tài)宜居，生活在這座小城呼吸的是新鮮空氣，品嘗的是河鮮土菜的原汁原味，品味的是用生命的力量和藝術的精神奠定基調(diào)的雜技表演。不經(jīng)意間的細數(shù)，發(fā)現(xiàn)幸福源源不斷，觸手可及。而身為小小吃貨的我卻對九龍口的大閘蟹情有獨鐘。今天媽媽就買了幾只大閘蟹，來給我這只小饞貓解解饞。

螃蟹剛買回來時，在袋子里很安靜，它們的身體被專業(yè)的捆蟹繩扎得緊緊的。仔細看去，螃蟹那一雙珍珠般的眼睛長得可真是奇怪！鑲嵌在殼里，還可以自由伸縮。它們背著青灰色的硬殼，猶如戰(zhàn)場上身穿堅硬鎧甲的將軍?？梢韵胂?，如果解開捆扎的繩，螃蟹們高高地舉著蟹螯，該是怎樣的一種大將風范！

想吃美味就得自己動手參與制作過程。媽媽首先教我刷螃蟹，我按著媽媽教授的步驟用刷子將螃蟹到處刷了一遍，接著媽媽將處理干凈的螃蟹們放到清水里浸泡，泡上一定時間后，就開始放進蒸鍋里蒸了。過了一段時間，螃蟹獨特的香氣就在空氣中彌漫開來，令我垂涎三尺！

每只螃蟹都仿佛變了一個樣，渾身通紅，看著就令人食欲大增。我迫不及待地拿起一只，將上面那層蟹殼剝開，飽滿的蟹黃瞬間噴涌而出，黃得流油，令人口水直流！不一會兒，美味的蟹黃就被我吃得干干凈凈了。接著我將蟹身掰成兩半，飽滿的蟹肉映入眼簾。我直接咬上一口，一種滿足感頓時浮上心頭，令我心曠神怡！最后，我開始品嘗蟹爪，兩端咬開，猛地一吸，鮮而嫩的蟹肉便鉆進口中，很快一只蟹就被我消滅完了。媽媽看我這享受的樣子，忍不住笑了起來，整個家彌漫著幸福的味道。

看了我的描述，你是不是也饞了呢？那就請趕快到我們水鄉(xiāng)建湖來吧！