在我國高血壓病屬于高發(fā)疾病，尤其中老年人患此病的人數(shù)比較多。很多人認為患上高血壓是因為平時吃太多鹽和肉造成的，還有喝酒和抽煙引發(fā)的。這話是沒錯，高血壓患病原因和這些因素有一定的關系。但是高血壓的誘因不止這些。

血壓高的人為什么要少吃鹽？?

因為吃鹽太多是會導致血壓升高的。而且過量食用食鹽還會降低舌頭的敏感性，讓你口味變重。所以高血壓病人每天的食鹽量不應超過5克，控制食鹽的攝入可以讓血壓降低多達8mmHg。

一味吃素食可以降低血壓嗎？?

90歲高齡的陳可翼院士專門針對腦血管道研究了近60年，對于吃素是否可以降低血壓，他專門進行過研究。通過對只吃素的和尚和尼姑這類人群進行觀察研究，發(fā)現(xiàn)這些人常年吃素，但是同樣存在著高血壓和心腦血管疾病的問題?？梢娨晃冻运夭⒉粫€(wěn)定血壓，還有可能會因為營養(yǎng)不全面，導致身體缺乏營養(yǎng)。

血壓高的人，平時除了要少吃鹽外，這4種蔬菜也是讓血壓升高的幫兇?

1、辣椒

辣椒所含的辣素會刺激我們的胃，讓胃口大開，食欲增長，所以不少人非常喜歡吃辣，有的人甚至到無辣不歡的地步，頓頓少了辣椒就會食之無味，吃不下飯。

不過血壓高的人在這方面就要小心了，不要吃太多辣椒，因為辣椒不僅會刺激到胃部，還會刺激到身體內(nèi)的交感神經(jīng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)變得異常興奮，這樣就會使得血管急驟收縮，讓血壓上升。而且吃辣不僅會令腸胃受傷，也會增加便秘的風險，所以高血壓病人平時一定要少吃。

2、茴香

茴香和香菜一樣味道都比較大，所以生活中有的人會喜歡，有的人會討厭。不過如果你喜歡但卻是高血壓患者的話，就要放棄這一愛好了。因為茴香屬于蔬菜中含鈉量高的蔬菜，鈉元素含量高達2.4克，甚至高于芹菜，這樣如果吃了太多的茴香，就導致間接性地吃下過多的鹽，會讓血壓居高不下，難以控制。

3、茼蒿

茼蒿同樣也是種高鈉蔬菜，在每百克茼蒿中就含有1.6克的鈉，和茴香也差不多了，不過好在它里面還含有大量的鉀，每一百克鉀元素含量達到了2.2克，而高血壓病人如果身體內(nèi)缺鉀也會導致血壓升高。所以高血壓病人茼蒿可以少吃，吃時要注意采用清炒，水煮，涼拌的方式，吃的時候要少放鹽和調料。

4、香椿

每當香椿下來的季節(jié)，都會引發(fā)一陣吃香椿的熱潮，因為用香椿炒雞蛋真是鮮香美味啊。不過對于高血壓病人來說，還是要控制下自己，少吃點香椿。因為香椿首先屬于發(fā)物，不利于病情，其次吃太多香椿容易導致身體變得陰虛，所以不適合高血壓病人吃。

雖然說血壓高不會馬上帶來嚴重的后果，它是一種慢性疾病，控制得好的話不會影響生活質量，但是如果控制不好，也是非常可怕的可以帶來很多嚴重的并發(fā)癥。

所以高血壓病人平時除了少吃鹽，也要小心上述四種蔬菜，吃多了照樣會讓血壓升高。高血壓病人做好飲食調理，多喝水，多運動那么是可以很好地穩(wěn)定血壓的。