文 / 邊紅恩 河南省中醫(yī)院 副主任醫(yī)師

慢性咽炎，是一種常見(jiàn)病，食療作為一種有效的緩解方式，非常適合咽炎患者使用。

下面介紹5個(gè)食療方，可以幫助咽炎患者日常調(diào)理，緩解咽喉部位的不適癥狀。

杏仁雪梨湯

【材料】杏仁12克、雪梨1個(gè)、冰糖25克

【制作方法】先將梨削去核，切成小塊，杏仁浸泡去皮，與冰糖一起放入不銹鋼鍋中，加適量水燉40分鐘，出鍋前可加入適量藕粉，即可食梨喝湯，每天1次。

【適用人群】適用于咽干口燥、聲音嘶啞者。

羅漢果茶

【材料】羅漢果1個(gè)

【制作方法】將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘后，時(shí)時(shí)頻服。每日1~2次，每次1個(gè)。

【適用人群】適用于肺陰不足、痰熱互結(jié)而出現(xiàn)咽喉干燥不適、喉痛失音或咳嗽口干者。

清音茶

【材料】胖大海5克、蟬衣3克、石斛15克、 薄荷3克

【制作方法】將上述材料放入茶壺中，用開(kāi)水沖泡，加蓋悶15分鐘后即可當(dāng)茶水飲用，也可以水煎代茶飲。

【適用人群】此茶具有養(yǎng)陰潤(rùn)喉、利咽開(kāi)音的作用，適用于慢性咽炎，并伴有聲音嘶啞者。

綠豆百合粥

【材料】綠豆50克、百合30克、粳米60克

【制作方法】將上述材料分別用清水淘洗干凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)，加適量水慢慢煎煮，煮至米爛粥熟，即可食用。

【適用人群】適用于咽干咳嗽、咽喉腫痛、大便干燥等癥者，可滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒。

大海銀耳羹

【材料】胖大海8個(gè)、銀耳50克、蜂蜜適量

【制作方法】將銀耳放涼水中泡6個(gè)小時(shí)，之后放入不銹鋼鍋內(nèi)，加水2000毫升。大火燒開(kāi)后，小火煮40分鐘，放入胖大海后再煮5分鐘即可，可加適量蜂蜜。

【適用人群】適合咽干、咽痛、聲音嘶啞，并伴有便秘者。

（以上食療方需在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下使用）