有朋友問(wèn)華子一個(gè)問(wèn)題，有高血壓的人，能不能喝用中藥泡的酒？比如說(shuō)，用可以滋補(bǔ)身體的枸杞、人參之類的營(yíng)養(yǎng)品泡酒，是否對(duì)身體有害？華子回答，不建議有高血壓的人喝酒，哪怕是藥酒，這與用什么東西泡酒無(wú)關(guān)，對(duì)人體造成影響的是酒精。

很多人認(rèn)為少量飲酒對(duì)身體有益，但世界著名的醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上，曾發(fā)表過(guò)相關(guān)研究結(jié)果，證實(shí)了無(wú)論飲酒量多么少，人體都不會(huì)從中獲得益處。

一、把藥物制成藥酒有什么用

把藥材制作成藥酒，是中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)制作藥物的一種方法。其目的有兩種，其一，有些藥材中的有效成分不溶于水，只能溶解在有機(jī)溶劑中，而酒精（乙醇）是古代較容易獲得的有機(jī)溶劑。其二，高濃度的酒精有殺菌作用，可以殺滅藥材中有害的微生物、寄生蟲，產(chǎn)生防腐作用，有利于藥物的長(zhǎng)期保存。

所以高度白酒最適于制作藥酒，酒精濃度越高，藥物有效成分溶出就越多，同時(shí)防腐的效果也越好。但飲用藥酒時(shí)，不可避免會(huì)受到其中酒精的影響。

二、酒精對(duì)人體的作用

當(dāng)酒精（乙醇）進(jìn)入人體后，代謝過(guò)程主要分為兩步，第一步由肝臟的乙醇脫氫酶分散為乙醛，第二步由乙醛脫氫酶分解為乙酸，乙酸可以繼續(xù)分解為水與二氧化碳，同時(shí)釋放出大量能量。

在酒精的分解過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸沒(méi)有毒性，但乙醇與乙醛都對(duì)人體有毒性。比較明顯的反應(yīng)是與中樞神經(jīng)細(xì)胞結(jié)合，產(chǎn)生先興奮，后抑制的作用，造成大腦活動(dòng)遲緩。如果長(zhǎng)期大量喝酒，則會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生傷害，使神經(jīng)細(xì)胞死亡，造成記憶力、分析能力以及注意力下降。

酒精會(huì)對(duì)循環(huán)系統(tǒng)造成影響，短期內(nèi)會(huì)造成血管擴(kuò)張，引起頭痛、面部潮紅、血壓下降。有高血壓的人，在服用降壓藥期間飲酒，有可能造成血壓過(guò)低，誘發(fā)心腦血管意外。

酒精對(duì)人體的長(zhǎng)期影響是使血壓升高，醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，飲酒是誘發(fā)高血壓的重要因素之一，而且血壓升高的幅度與飲酒量成正比。酒精主要在肝臟內(nèi)代謝，會(huì)干擾肝藥酶系統(tǒng)，對(duì)其他藥物的代謝造成影響，影響藥效的正常發(fā)揮。

三、實(shí)在忍不住就要少喝

從酒精對(duì)人體的影響來(lái)看，做到“滴酒不沾”對(duì)健康最好。酒精不僅會(huì)影響大腦神經(jīng)、造成血壓波動(dòng)，其本身還會(huì)刺激食欲，讓人在喝酒時(shí)吃下更多的食物，造成血脂升高，增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

如果做不到完全戒酒，那就要做到盡量少喝。以酒精來(lái)衡量，每天不超過(guò)25克。換算后，大約是1兩白酒、或是一杯葡萄酒、或是一瓶啤酒的量。建議選擇葡萄酒，因?yàn)槠渲泻袑?duì)人體有益的白黎蘆醇，雖然含量不多，但也聊勝于無(wú)，比白酒和啤酒對(duì)健康要好一些。

有人可能會(huì)問(wèn)，如果不能喝酒，需要用到泡酒的中藥怎么辦？華子說(shuō)，其實(shí)大多數(shù)的中藥，用水煎也可以溶出其中的有效成分。如果是枸杞、人參之類的滋補(bǔ)品，則可以切片、粉碎后直接服用。

很多原本需要泡酒的中藥材，現(xiàn)在有藥廠通過(guò)現(xiàn)代化的方法提取有效成分后，制成相應(yīng)的顆粒劑，比用酒泡的效果更好。而且在服用的時(shí)候直接沖水即可，并不需要飲酒。如果真是那種必須泡酒才能發(fā)揮藥物的藥物，就盡量少喝一些吧。