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來(lái)自： 清清愛做菜 > 《待分類》
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“冰鎮(zhèn)小龍蝦”最靠譜制作方法，大廚全程詳細(xì)講解，讓您輕松做！
做好龍蝦有妙招！大廚告訴你關(guān)鍵方法，燒出來(lái)的小龍蝦鮮香Q彈！
大廚告訴你關(guān)鍵方法，燒出來(lái)的小龍蝦鮮香Q彈！
酒店大廚說(shuō)，外出就餐點(diǎn)菜時(shí)，這4道菜盡量別點(diǎn)，特別是最后一道
酒店大廚說(shuō)，外出就餐點(diǎn)菜時(shí)，這4道菜盡量別點(diǎn)，特別是最后一道曾經(jīng)看過(guò)《后廚》的小伙伴想必都知道，時(shí)慧寶有一句話“一道菜燒的好壞，...
為啥炒花甲總是掉肉？飯店大廚：做好這1點(diǎn)，炒出酒店水平
第1步，首先要將買回來(lái)的花甲吐沙，這樣花甲炒出來(lái)的口感才會(huì)好，不然一口一個(gè)泥沙，嚴(yán)重影響到食用的心情，很多人在清洗花甲的時(shí)候，都...
麻辣小龍蝦怎么做才好吃？大廚教你配方技巧，蝦肉鮮嫩，麻辣入味
大廚教你配方技巧，蝦肉鮮嫩，麻辣入味。
【創(chuàng)意菜】大廚這樣做,讓你開啟美食新世界
【創(chuàng)意菜】大廚這樣做,讓你開啟美食新世界。大董意境菜培訓(xùn)上線。葛仙米凍津梨。金牌扣肉。脆皮香崧牛肋肉。椿芽田園白肉。崇明鹵乳鴿。...
5月小龍蝦正鮮美，大廚教你這樣清理，又快又干凈，吃起來(lái)更放心
5月小龍蝦正鮮美，大廚教你這樣清理，又快又干凈，吃起來(lái)更放心。大家都喜歡的小龍蝦也開始上市了，小龍蝦5、6、7月最肥美，肉多味鮮。所以現(xiàn)在正是吃小龍蝦的好時(shí)候，只是小龍蝦雖好吃，但是難清洗。...
38年大廚：炸酥肉千萬(wàn)別裹淀粉，用它裹！外酥里內(nèi)，不回軟！
38年大廚：炸酥肉千萬(wàn)別裹淀粉，用它裹！相信大家對(duì)于酥肉，并不會(huì)感到陌生，是我們中國(guó)美食中，最傳統(tǒng)、最具有特色的一種美食，不管在...
大廚教你椒鹽平菇的炸制方法，主打一個(gè)酥脆不油膩，比酥肉還好吃
大廚教你椒鹽平菇的炸制方法，主打一個(gè)酥脆不油膩，比酥肉還好吃。
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