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來自： 南寧廚娘 > 《待分類》
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為什么大廚炒蓮藕不發(fā)黑？原來炒之前是加入了這一味東西處理過
炒蓮藕，萬萬不能直接炒，大廚：多加兩步，炒出來白凈又脆爽！
蓮藕在我們?nèi)粘Ｖ惺呛艹Ｒ姷囊粯邮巢模徟喊變粲执嗄?，很受人們的喜愛，但是人們在炒蓮藕的時候，都會遇到一個問題那就是蓮藕炒出來發(fā)...
炒蓮藕時，用鹽泡還是用醋泡？大廚：都錯了，這樣做蓮藕白又脆
大廚：都錯了，這樣做蓮藕白又脆很多人炒蓮藕總會發(fā)黑，其實大廚教你一招，便能保證蓮藕白凈，可能很多人會問是用鹽水泡，還是用醋水泡，其實這都不對，正確做法應該是將切好的蓮藕片先放在清水中浸泡...
炒蓮藕時，切記不要直接下鍋，大廚教你一招，蓮藕爽脆清甜不發(fā)黑
炒蓮藕時，切記不要直接下鍋，大廚教你一招，蓮藕爽脆清甜不發(fā)黑。
炒蓮藕時，切記不要直接下鍋，大廚教我一招，蓮藕爽脆可口不發(fā)黑
炒蓮藕時，切記不要直接下鍋，大廚教我一招，蓮藕爽脆可口不發(fā)黑。
大廚教你蓮藕這樣做又白又脆、還不發(fā)黑的秘密#小妙招 #美食 #父親節(jié)
大廚教你蓮藕這樣做又白又脆、還不發(fā)黑的秘密#小妙招 #美食 #父親節(jié)。
炒蓮藕時，切記不要直接下鍋，大廚教我一招，蓮藕爽脆可口不發(fā)黑2023/10/24 14:02來自北京
炒蓮藕時，切記不要直接下鍋，大廚教我一招，蓮藕爽脆可口不發(fā)黑2023/10/24 14:02來自北京。
? 炒蓮藕，不能直接焯水或下鍋炒，先做這一步，清脆爽口不變黑
炒蓮藕。很多人都吃過蓮藕，但你發(fā)現(xiàn)了嗎，蓮藕也是不一樣的，有的蓮藕是11個孔，有的蓮藕只有9個空，但9孔蓮藕比11孔蓮藕的品質(zhì)更好，因為9孔蓮藕是池藕，11孔蓮藕是田藕。這個技巧幫你搞定美味巷尋味...
2021.5.29菜譜 | 夏季吃它清熱潤肺！這樣做秒殺土豆，香過吃肉，后悔沒早發(fā)現(xiàn)~
不過，平時咱們拿藕大多搭配肉片炒著吃，今天大廚來教您一個蓮藕新吃法——蓮藕包蝦！輕薄的蓮藕片包裹著鮮蝦肉，一起煎到焦香再淋入大...
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