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來自： 南寧廚娘 > 《待分類》
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排骨的做法
排骨的做法?為什么排骨焯水后變柴腥味大，老廚子示范完才了解，用錯(cuò)“水”了。焯水后，再將排骨放入鍋中，一般情況下，肉湯可以多放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣煮的排骨才可以有味道，排骨煮好后，不要立馬出鍋，要...
不管排骨怎么做 切記不要直接焯水學(xué)會(huì)這兩步 肉不塞牙不柴無腥味
不管排骨怎么做 切記不要直接焯水學(xué)會(huì)這兩步 肉不塞牙不柴無腥味。
排骨直接焯水，難怪又腥又柴！記住3步，不管咋做都鮮嫩，香噴噴
到了晚上，爸媽在吃排骨湯里的排骨的時(shí)候，發(fā)覺排骨口感發(fā)柴，詢問我的處理方法之后，老媽說道：“排骨直接焯水，難怪又腥又柴！記住這3...
燉排骨時(shí)，切記不要直接焯水，多加2個(gè)步驟，肉不老不柴無腥味
燉排骨時(shí)，切記不要直接焯水，多加2個(gè)步驟，肉不老不柴無腥味。
不管燉什么肉，萬萬不可直接焯水，10人做8人錯(cuò)，導(dǎo)致肉又柴又腥
不管燉什么肉，萬萬不可直接焯水，10人做8人錯(cuò)，導(dǎo)致肉又柴又腥。如果用熱水的話，排骨的血污就會(huì)凝固，臟東西和異味就出不來，這樣的排...
糖醋排骨制作技巧？這樣做出來的肉才不會(huì)柴！想知道的可以看看奧
這樣做出來的肉才不會(huì)柴！糖醋排骨制作技巧？1、將排骨反復(fù)清洗干凈，減少里面的血水，這樣做出來的肉才不會(huì)柴；3、給排骨焯水時(shí)，不要...
為什么排骨焯水后又老又柴，腥味還很重？原來焯水時(shí)就錯(cuò)了
為什么排骨焯水后又老又柴，腥味還很重？
糖醋排骨的正確做法，做好2個(gè)關(guān)鍵，牢記1個(gè)比例，酸甜可口，真香
糖醋排骨的正確做法，做好2個(gè)關(guān)鍵，牢記1個(gè)比例，酸甜可口，真香。我家最愛吃的糖醋菜，就是糖醋排骨。肉嫩味美的排骨，裹上了糖醋汁后...
糖醋排骨像我這樣做，不腥不柴，酸甜可口，非常的好吃
糖醋排骨像我這樣做，不腥不柴，酸甜可口，非常的好吃。
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