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番茄蔬菜餅，軟香十足，營(yíng)養(yǎng)美味，家人都喜歡吃！

 張子堅(jiān) 2021-09-03

番茄蔬菜餅


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食 材

茼蒿菜 、番茄、茄子
面粉鹽，生抽，五香粉

步 驟

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1. 食材洗凈；茼蒿菜、番茄、茄子切丁；
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2. 倒入面粉，水，鹽，生抽，以及五香粉，調(diào)成面糊，面糊稀一點(diǎn)厚一點(diǎn)都是可以的，面粉用量沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。

3. 鍋中倒油燒熱后，用勺子挖一勺面糊放入鍋中，用勺子盡量整理成圓形，煎至兩面金黃即可。

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蔬菜蛋糕 ：

將面糊倒入烤杯子蛋糕的模具中，約6分滿，烤箱上下火，180度烤18分鐘就可以了。

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