早飯是我們必須要吃的一餐，對于人體來說，是非常重要的，早餐要是吃得好了，那么我們在一整天的精神都會是非常佳的，所以早餐我們是必須要得到重視的，那么在早餐吃什么才算是吃得好呢？那么營養(yǎng)當(dāng)然是需要非常充分的了，其次口感也需要做到保障，否則僅是營養(yǎng)價值高，而味道不好，那么人們也不會愿意去吃的，所以我們需要做到的是營養(yǎng)與美味并重，這樣家人才會吃得更加的開心美味。

對于許多上班族來說，工作壓力大，時間又比較緊迫，所以有的人會選擇在外面買著吃，而有的人則是直接就不吃飯了，其實這是一種很不好的現(xiàn)象，下面我要分享給大家的這道早餐，是一款用土豆搭配乳酪、培根、雞蛋等營養(yǎng)食材，做成的蔬菜乳酪早餐餅，這款餅吃起來的口感是非常棒的，尤其是在鍋里煎制快要熟的時候，屋子里面一下子便會充滿香味，吃起來的口感特別棒，下面我便將這款營養(yǎng)又美味的蔬菜乳酪餅的做法分享給大家。

蔬菜乳酪餅的做法：

備用食材：土豆2個，中筋面粉100克，油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，乳酪50克，培根3片，小蔥適量，雞蛋2個，牛奶適量；

制作過程：第一步，需要的中筋面粉的量舀在盆中，磕上2個雞蛋，加上鹽和牛奶，攪拌均勻；

第二步，加入的牛奶，需要分次少量的加進(jìn)去，攪拌好的面糊，呈現(xiàn)出圖片中的漿狀的情況就可以了；

第三步，培根切成小丁，大蔥清洗干凈后，切成碎末；

第四步，土豆削皮后清洗干凈，然后切成稍微細(xì)點的絲，放在水中浸泡一會；

第五步，奶酪切成絲，與土豆絲一同放在一個盆中，加上切成丁的培根以及蔥花，攪拌均勻；

第六步，接著將奶酪土豆絲全部倒在之前攪拌好的粉漿中，加上胡椒粉，攪拌均勻；

第七步，平底鍋放上適量的油，舀上一勺面糊倒進(jìn)去，用勺子底部將面糊攤成比較薄點的餅；

第八步，煎至一面金黃的時候，翻面再繼續(xù)煎制另一面，直至雙面金黃的時候，便可以盛出來切塊開始享用了。

烹飪小技巧：1、用牛奶攪拌面糊的時候，一定要分次少量的往進(jìn)加，不要一下子全部倒進(jìn)去，否則這樣會掌握不好稀稠程度的，牛奶代替水和面，牛奶的營養(yǎng)價值高，鈣質(zhì)豐富，所以用牛奶是一個非常不錯的選擇，而且加入了奶酪，奶酪與牛奶的搭配，吃起來的口感也會是非常豐富的。

2、相信大家也發(fā)現(xiàn)了，我做的這款早餐餅是不用加水的，而是換成了牛奶，做法簡單營養(yǎng)美味，吃起來的口感也特別的好，我全家人都是非常喜歡吃的，而且說實話，這款早餐餅可是要比饅頭油條等一般的早餐好吃多了，還更加的營養(yǎng)美味。

3、早餐就給孩子吃蔬菜乳酪餅，簡單快手營養(yǎng)豐富，家人都愛吃。

這款早餐餅的做法還是比較獨特的，如果你覺得可以幫助到你，歡迎收藏下來自己學(xué)著做，或者是分享給更多需要的人。