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茄汁金針菇燉豆腐的做法

 書語花香 2021-08-04
茄汁金針菇燉豆腐
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茄汁金針菇燉豆腐

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酸酸的 豆腐嫩嫩的特別開胃好吃！孩子一口豆腐 一口茄汁湯，一口飯，吃的特別香！

作者: 后來的后來_WH

  • 烹飪時(shí)間15分鐘

  • 口味類型酸甜

  • 難度級(jí)別初級(jí)

  • 分類下飯菜

  • 烹飪方法炒

  • 菜系家常菜

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  • 美美圖片來一張。

    1/17 美美圖片來一張。

  • 準(zhǔn)備食材。

    2/17 準(zhǔn)備食材。

  • 番茄去皮切小塊，金針菇切段。

    3/17 番茄去皮切小塊，金針菇切段。

  • 生姜切丁，香蔥切碎。

    4/17 生姜切丁，香蔥切碎。

  • 豆腐切塊。

    5/17 豆腐切塊。

  • 鍋內(nèi)放清水，放入豆腐焯水兩分鐘撈出。

    6/17 鍋內(nèi)放清水，放入豆腐焯水兩分鐘撈出。

  • 鍋內(nèi)放油，放入生姜爆香。

    7/17 鍋內(nèi)放油，放入生姜爆香。

  • 放入番茄炒出番茄汁。

    8/17 放入番茄炒出番茄汁。


  • 放兩勺番茄醬。

    9/17 放兩勺番茄醬。

  • 放入金針菇。

    10/17 放入金針菇。

  • 放鹽 ，一勺白糖。

    11/17 放鹽 ，一勺白糖。

  • 放一小碗清水。

    12/17 放一小碗清水。

  • 水開后放入豆腐。

    13/17 水開后放入豆腐。

  • 放一勺生抽。

    14/17 放一勺生抽。

  • 湯汁變濃后放入胡椒粉雞精。

    15/17 湯汁變濃后放入胡椒粉雞精。

  • 淋入淀粉水收汁，撒上香蔥就可以出鍋啦！

    16/17 淋入淀粉水收汁，撒上香蔥就可以出鍋啦！

  • 酸酸的特別好吃！

    17/17 酸酸的特別好吃！

    • 小貼士

    豆腐焯水可以去豆腥味。

    作者: 后來的后來_WH

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