哥窯與汝、官、定、鈞齊名，是為宮廷御用燒造的官窯，歷來(lái)珍貴。多為宮廷舊藏，全世界有300件左右。

但歷史上，關(guān)于哥窯的文獻(xiàn)記載都不太清楚。尤其不見(jiàn)宋人記載，也未在宋皇室陵寢的隨葬中發(fā)現(xiàn)，至今窯址不明。

南宋 （傳世）哥窯五足洗

上海博物館藏

又因?yàn)椤案绺G”這兩個(gè)字最早出現(xiàn)在元朝和明朝的文獻(xiàn)上，如 “哥窯—哥哥窯—哥哥洞窯”、“哥窯與龍泉窯”、“章生一在琉田主燒青瓷，而曰哥窯” 的說(shuō)法，現(xiàn)代研究文獻(xiàn)中為了厘清概念，便又出現(xiàn)了 “傳世哥窯”、“龍泉哥窯”、“哥（官）窯” 的名字。

南宋 龍泉哥窯青釉盤 

浙江省博物館藏

有時(shí)很多瓷器，在這本書(shū)上定為官窯，到另一本書(shū)上就定為哥窯。對(duì)于初識(shí)哥窯者，看到哥窯前面加有“傳世”二字，也會(huì)疑惑。憑眼見(jiàn)，“傳世哥窯”、“龍泉哥窯” 、“哥（官）窯” ，都有開(kāi)片，又如何加以區(qū)分？

南宋 （傳世）哥窯米色釉膽瓶 

故宮博物院藏

帶著以上的疑問(wèn)，本次專就哥窯范疇內(nèi)的常見(jiàn)概念——「?jìng)魇栏绺G」、「哥哥洞窯、哥哥窯、哥窯」、「哥（官）窯」、「龍泉哥窯」與相應(yīng)器物的特征差異化，試作一二說(shuō)明。

有關(guān)哥窯的記載，均為元、明時(shí)期的文獻(xiàn)。

最早提到哥窯的文獻(xiàn)，是元代末年孔克齊撰《靜齋至正直記》卷四「窯器不足珍」條載：

“乙未冬在杭州時(shí)，市哥哥洞窯器者一香鼎，質(zhì)細(xì)雖新，其色瑩潤(rùn)如舊造，識(shí)者猶疑之。會(huì)荊王德翁亦云：'近日哥哥窯絕類古官窯，不可不細(xì)辨也。’”

明洪武二十一年曹昭撰《格古要論》條載：

“舊哥窯，色青，濃淡不一，亦有鐵足紫口，色好者類董窯，今亦少有。有成群對(duì)者，是元末新燒，土脈粗燥，色亦不好。”

而在《新增格古要論》中，「哥窯」變?yōu)榱恕父绺绺G」：

“舊哥哥窯出，色青，濃淡不一，亦有鐵足紫口，色好者類董窯，今亦少有。有成群對(duì)者，是元末新燒，土脈粗燥，色亦不好。”

上述《靜齋至正直記》、《格古要論》、《新增格古要論》中分別出現(xiàn)「哥哥洞窯」和「哥哥窯」和「哥窯」三個(gè)關(guān)鍵詞。看似迷惑，稱呼不一，但據(jù)專家研究推測(cè)，其實(shí)是一碼事——

「哥哥窯」是「哥哥洞窯」的簡(jiǎn)稱，「哥窯」則是「哥哥窯」的簡(jiǎn)稱。且正是皇家收藏的“傳世哥窯”。

往后還有一種文獻(xiàn)： 

明嘉靖四十五年《七修續(xù)稿》載：“哥窯與龍泉窯皆出處州龍泉縣。南宋時(shí)有章生一、生二弟兄各主一窯，生一所陶者為哥窯，以兄故也；生二所陶為龍泉，以地名也。其色皆青，濃淡不一；其足皆鐵色，亦濃淡不一。舊聞紫足，今少見(jiàn)焉。惟土脈細(xì)薄，釉水純粹者最貴。哥窯則多斷紋，號(hào)百圾破，龍泉窯，至今溫、處人稱為章窯?！?/p>

這里所說(shuō)的“處州龍泉縣的哥窯”與上述“哥窯”還是一碼事嗎？

南宋 青釉渣斗

浙江省文物考古研究所藏

在經(jīng)過(guò)對(duì)龍泉縣這幾處窯址標(biāo)本的考證后，上海硅酸鹽研究所對(duì)傳世哥窯（圖一圖三）的化驗(yàn)結(jié)果顯示，其化學(xué)成分與《七修續(xù)稿》中所說(shuō)的龍泉窯址所出的“哥窯”（圖二圖四）顯然不同。因此斷定龍泉窯黑胎青瓷與「?jìng)魇栏绺G」的不同。傳世哥窯與龍泉哥窯是不同產(chǎn)品。

宋 龍泉黑胎青瓷瓶

龍泉市小梅鎮(zhèn)中心小學(xué)瓦窯路窯址出土

哥窯前面加上“傳世”二字是什么意思？

根據(jù)瓷器研究領(lǐng)域內(nèi)的約定俗成，當(dāng)我們談?wù)?span>「哥窯」，如無(wú)特別聲明，一般應(yīng)該指歷代宮廷流傳下來(lái)的典型的、被認(rèn)為是宋代的「?jìng)魇栏绺G瓷器」。

而對(duì)于元末明初考古墓葬發(fā)掘、窖藏、遺址、沉船出土或出水的青釉開(kāi)片瓷器，一般稱之為「哥窯型瓷器」或「官窯型瓷器」。

典型「?jìng)魇栏绺G瓷器」與哥窯型、官窯型瓷器，龍泉哥窯瓷器是三種不同釉面均有開(kāi)片的青瓷，主要視覺(jué)區(qū)別在于：

一、傳世哥窯瓷器

宋 （傳世）哥窯青釉三足筒式爐 

故宮博物院藏

典型的「?jìng)魇栏绺G」一般是完整器，造型以仿夏、商、周三代青銅器為主。大都藏在故宮博物院、臺(tái)北故宮博物院、上海博物館館、英國(guó)倫敦大維德基金會(huì)、瑞士日內(nèi)瓦鮑氏東方藝術(shù)館等。

釉面潤(rùn)澤如酥。胎體薄厚不一、胎質(zhì)細(xì)膩。真實(shí)胎色一般有沉香色、淺白色、杏黃色、深灰色、灰黑色等，圈足露胎表面有一層黃褐色氧化層，并非真實(shí)胎色。釉質(zhì)大多為青灰色、炒米黃色、粉青色，釉層大多不透明，常見(jiàn)細(xì)微“粥皮”。

南宋（ 傳世）哥窯青釉貫耳壺 

日內(nèi)瓦鮑氏東方藝術(shù)館藏

開(kāi)片大小不一，顏色也不同，小片紋一般呈炒米黃色，俗稱“金絲”，大片紋呈灰黑色，俗稱“鐵線”，合起來(lái)即為“金絲鐵線”。

南宋 （傳世）哥窯灰釉葵花式洗 

故宮博物院藏

滲透進(jìn)金絲鐵線的染色劑為天然植物染料，染后回爐反復(fù)低溫焙燒。出窯后釉面繼續(xù)開(kāi)裂。在形成紫口方面，典型「?jìng)魇栏绺G瓷器」的紫口或有或無(wú)不明顯。因裹足支燒者居多，露出鐵足者少。

二、龍泉哥窯瓷器

龍泉哥窯瓷器胎體薄厚不一，但胎體瓷化程度更高。胎色一般是灰黑色或鐵黑色。釉色一般為粉青、灰青，釉層透明，釉面玻璃質(zhì)感較強(qiáng)。

南宋 龍泉哥窯青釉瓶

浙江省文物考古研究所藏

開(kāi)片色澤鈞自然天成，非人工染色。片紋一般為冰裂紋或凸起的白色斷紋，像是哈密瓜表皮的瓜紋。

一般均形成紫口。若采用墊餅墊燒，露出鐵足者多。所以，紫口鐵足這種典型特征，是龍泉哥窯瓷器與傳世哥窯瓷器的主要區(qū)別之一。

三、哥（官）型瓷器

而哥（官）型瓷器胎體較厚，略欠致密，瓷化程度相對(duì)較差。胎色灰黑色或黃褐色。釉色一般呈灰白色、青灰色，透明度較差，釉面亞光。

開(kāi)片一般只有灰黑色片紋，且片紋較大。一般均形成紫口。墊餅墊燒，可露出鐵足。

元末明初  官窯型灰青釉葵口盤

故宮博物院藏

觀復(fù)博物館也藏有一件「宋哥窯紙槌瓶」，釉面色調(diào)灰黃，釉質(zhì)滋潤(rùn)，大小開(kāi)片交疊，密布周身，“金絲鐵線” 的特征極為顯著。釉面零星分布的縮釉點(diǎn)，歷經(jīng)歲月，“瑕疵”已經(jīng)成為神秘不可替代之美 ▼

宋 哥窯紙槌瓶

觀復(fù)博物館藏

為致敬古代五大名窯，觀復(fù)博物館在對(duì)哥窯摹古的處理上，以「?jìng)魇栏绺G」為標(biāo)高，從胎骨選料到釉水調(diào)制，再到高溫成瓷，試驗(yàn)無(wú)數(shù)次，產(chǎn)燒出「觀復(fù)傳世哥窯系列」。呈現(xiàn)極為接近傳世哥窯的形態(tài) ▼

觀復(fù)傳世哥窯 葵口盤

觀復(fù)傳世哥窯 蒜頭直徑瓶

觀復(fù)傳世哥窯 兩茶盞

觀復(fù)傳世哥窯 鬲式爐

經(jīng)過(guò)顯微鏡150倍放大觀察，「觀復(fù)傳世哥窯」釉層甚厚，釉內(nèi)氣泡細(xì)密，達(dá)到了傳世哥窯“聚沫攢珠”的內(nèi)在特性。

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