【每日一膳】山楂姜棗膏：健胃消食，活血化瘀，溫經(jīng)止痛

做法：

羊肉洗凈，冷水入鍋，焯干凈血水浮沫

姜拍散入煲

現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。

當(dāng)歸3g

當(dāng)歸甘溫質(zhì)潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。補血活血，能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥。養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。　

肉桂1g

有補火助陽，引火歸元，散寒止痛，溫通經(jīng)脈的功效。

主 治：用于陽痿宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，虛陽上浮，眩暈?zāi)砍啵母估渫?，虛寒吐瀉，寒疝腹痛，痛經(jīng)經(jīng)閉。

山藥100g

山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；

紅棗10個，沖洗后投入煲中

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

枸杞9g

枸杞子味甘、性平，入腎、肝經(jīng)，明代醫(yī)學(xué)家李中梓《本草通玄 說：“枸杞子，補腎益精……而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！辫坭阶泳哂凶萄a肝腎、益精養(yǎng)血的功效，用于虛勞精虧腰膝酸痛、眩暈耳鳴，血虛萎黃、目昏不明，以及內(nèi)熱消渴等病證?，F(xiàn)代研究表明，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等有益于眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功。

大火煲開，小火煲至羊肉熟爛

加鹽調(diào)味，撒香頭（香菜，香蔥，蒜葉，芹葉隨你喜歡）即可食用

三伏天為什么要吃羊肉？

你明白了嗎？？