木薯粉是一種利用淀粉提取設(shè)備從木薯的塊根中提取出的淀粉，木薯粉本身味道很淡、沒有雜味，相比較普通的淀粉更適合制作需要調(diào)味的食品。木薯是一種根類蔬菜，像土豆和山藥一樣，它也是塊莖作物，木薯根的形狀和甘薯很相似。許多食品可以利用木薯來制作，它是一種良好的營養(yǎng)來源。但是，木薯本身含有氰苷，帶有毒素，鮮薯需要經(jīng)過一些專門的步驟處理才能食用，而木薯淀粉是經(jīng)過加工的，基本可以放心食用。

在日常的生活中，經(jīng)?？梢砸姷侥臼矸壑谱鞯拿朗?，例如果凍、芋圓、麻薯、蝦餃之類的，還可以做木薯餅、木薯糕、木薯布丁等。木薯淀粉與水混合后加熱質(zhì)地透明，Q彈爽滑，無色無味，口感帶有彈性。利用木薯可以制作多種多樣的甜點(diǎn)、小吃，可以根據(jù)自己的喜好添加不同配料，簡(jiǎn)單方便，做出來的食品既好看又好吃，用途廣泛。

使用淀粉加工成套設(shè)備可以提取多種淀粉，包括了木薯、紅薯、馬鈴薯、豆類淀粉等，適應(yīng)性強(qiáng)。淀粉機(jī)自動(dòng)化程度高，淀粉出機(jī)就是烘干好的干燥狀態(tài)，不用二次加工，省時(shí)省力。流水線方式的作業(yè)，降低了人工操作難度，適合規(guī)?；牡矸凵a(chǎn)企業(yè)。YL