食材清單

桃酥預(yù)拌粉250克、蛋液33克

花生油32克、蛋液（表面）少許

黑芝麻少許

烹飪步驟

步驟1

把桃酥預(yù)拌粉、雞蛋、花生油直接倒入廚師機的攪拌缸中，低速啟動廚師機，攪拌均勻呈松散狀。

步驟2

取出面團簡單收攏光滑。

步驟3

接下來取出一部分面團分成9個小劑子，每塊20g左右。（余下的保鮮膜密封冷藏備用）

步驟4

在表面刷上少許蛋液，撒上一點黑芝麻。

步驟5

然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，200度烘烤15分鐘左右即可。

步驟6

烤制完成后直接取出，晾涼就可以開吃了。

步驟7

清香酥脆，超級好吃呢~

小技巧：

1.制作桃酥時面團不宜太干，不要為了追求健康就大量減少油類，會導(dǎo)致成品干硬不酥脆，面團也不要揉的太瓷實，如果沒有廚師機就用手將面團抓勻即可。

2.烤制的時候要根據(jù)桃酥的大小跟烤箱的脾氣適當(dāng)增減時間。

食譜來自美食博主水憐憂