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為什么你身材容易發(fā)胖，瘦下來卻很難呢？飲食是很關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。很多減肥的人，總是低估了食物的熱量，導(dǎo)致每天的熱量攝入超過了自身的預(yù)期，減肥效率也會(huì)大打折扣。很多人覺得零食少吃一點(diǎn)，熱量是可以忽略不計(jì)的，不會(huì)給減肥造成影響。但是，恰恰是零食的熱量導(dǎo)致你減肥失敗。你知道炸雞、薯片、巧克力、曲奇這些零食的熱量有多高嗎？一塊巧克力，可能需要你跑步1小時(shí)才能消耗掉。一杯奶茶，也需要你跑步40分鐘才能消耗掉。很多過度加工、高糖分、高脂肪的食物熱量是不容低估的。如果你除了三餐，還總是吃一些有的沒的零食，那么減肥效果是很差的。而同樣的食材，不同的烹飪方法，最后的熱量也是不同的。很多人喜歡吃的薯片，原材料是土豆，而100g土豆的熱量是81大卡，而100g薯片的熱量達(dá)到了495大卡。而100g雞胸肉的熱量大概是133大卡，不過，100g炸雞排的熱量要達(dá)到250大卡以上。因此，想要控制卡路里攝入，我們一定要保證食材的加工方式以低油鹽、清蒸水煮比較健康的方法為主，避開各種煎炸、紅燒類的做法。過度加工的食物，對身體機(jī)能的傷害也是非常大的，會(huì)給身體產(chǎn)生運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致毒素積累，加速身體老化跟發(fā)胖。如果你不知道你每天的熱量攝入情況，可以下載一個(gè)食物熱量APP進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)算，看看你的熱量攝入值是否超標(biāo)了。一般人每天的總代謝水平在1800-2400大卡之間，超過這個(gè)范圍身材就容易發(fā)胖，小于這個(gè)范圍，身材就會(huì)慢慢瘦下來。那么，你每天的熱量攝入值是多少呢？ 
有的人為了減肥而進(jìn)行極端節(jié)食，每天熱量攝入只有幾百大卡。而過度節(jié)食的行為，會(huì)讓你饑餓感滿滿，容易出現(xiàn)暴食的現(xiàn)象。一旦暴食起來，脂肪就會(huì)趁機(jī)堆積，減肥的努力會(huì)功虧一簣。
即使你能堅(jiān)持下來，但是在過度節(jié)食的過程中，身體會(huì)陷入饑荒，肌肉會(huì)流失，身體基礎(chǔ)代謝水平會(huì)下降，易胖體質(zhì)就會(huì)光顧你。當(dāng)你恢復(fù)飲食后身材就會(huì)復(fù)胖，甚至變得比原來還胖。科學(xué)的減肥飲食，應(yīng)該要以少加工、天然食物為主，這樣可以控制卡路里攝入，同時(shí)減少毒素的積累，有助于身體健康，平時(shí)可以多吃一些飽腹感強(qiáng)、低熱量的食物，減少饑餓感的出現(xiàn)，避免身材發(fā)胖。每天三餐規(guī)律，不要跳過任何一餐；多菜少肉，葷素搭配；粗細(xì)糧結(jié)合，減緩升糖系數(shù)；保持多樣化飲食，避免身體營養(yǎng)不良的情況，飯吃八分飽即可，每天熱量攝入不要超過1800大卡，身材就會(huì)慢慢瘦下來。平時(shí)養(yǎng)成自己做飯的習(xí)慣，不吃宵夜、不吃下午茶，多喝水不喝飲料，這樣的飲食習(xí)慣，一般是不會(huì)發(fā)胖的。
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