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來自： 阿鐸1 > 《特色菜品》
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脆皮乳鴿的制作配方
脆皮乳鴿的制作配方?3.大火燒開鹵水之后，把乳鴿下入鹵水中，鴿子上面壓個盤子讓鴿子在湯中侵泡上，扣蓋燉小火燉20分鐘，然后在關(guān)火浸泡...
脆皮乳鴿
脆皮乳鴿。鴿子表皮澆過脆皮水，烤出表皮還是很脆的。制作過程是用酒店里烤乳鴿的方法，酒店里調(diào)一次脆皮水可以用好多次。鍋中加水燒開...
實戰(zhàn)秘制脆皮乳鴿！原料，乳鴿六兩一只到7...
原料，乳鴿六兩一只到7...實戰(zhàn)秘制脆皮乳鴿！原料，乳鴿六兩一只到7兩一只左右，乳鴿鹽，鹽二斤半，沙姜粉60克，甘草粉30克。脆皮水加5...
脆皮乳鴿！如何能讓其色澤紅潤，光澤明亮？
脆皮乳鴿！你好，很高興回答這個問題，脆皮乳鴿想要表皮酥脆明亮，主要是在制作過程中表皮用調(diào)好的脆皮水澆過，下面我來分享一下制作過...
脆皮乳鴿實操比例
脆皮乳鴿實操比例?脆皮乳鴿比例。乳鴿鹽:白糖17斤，鹽13斤家樂雞粉1桶(4斤)十三香2盒，五香粉4兩(風(fēng)球嘜)(港東牌)沙姜粉3兩，玉桂粉4兩...
脆皮乳鴿的家常做法，好吃
脆皮乳鴿的家常做法，好吃。2、鍋中加水燒開，把腌制好的鴿子放入水中燙一下?lián)瞥觯站o乳鴿的表皮，入水的時間不要太長，3到4秒鐘即可。...
脆皮炸乳鴿的做法-空氣炸鍋
脆皮炸乳鴿的做法-空氣炸鍋。【脆皮炸乳鴿】3、準(zhǔn)備空氣炸鍋。4、選擇炸溫200℃，直接放把腌漬入味的鴿子放進(jìn)空氣炸鍋炸籃內(nèi)，設(shè)定炸制...
脆皮乳鴿的做法【圖解】
脆皮乳鴿的做法【圖解】脆皮水適量菜譜做法：鍋中加水燒開，把腌制好的鴿子放入水中燙一下?lián)瞥?，收緊乳鴿的表皮，入水的時間不要太長，3...
產(chǎn)品應(yīng)用丨脆皮乳鴿
產(chǎn)品應(yīng)用丨脆皮乳鴿?！按嗥と轼潯笔菑V東菜中的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點，常吃可使身體強健...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
