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淮海路上流行“零拷醬油”!曾經(jīng)排隊(duì)“拷醬油”的日子,儂還記得伐?

 賀蘭山民圖書(shū)館 2021-04-29

現(xiàn)在人用“打醬油”三個(gè)字,來(lái)嘲諷對(duì)某事“不感興趣”、“與我無(wú)關(guān)”。但是老早底上海人去買(mǎi)醬油,不用“打”字,上海人講“拷”,拷醬油。

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啥叫“零拷”?

滬語(yǔ)“零拷”,是拆零銷(xiāo)售的意思,單位小至“兩”,老一輩的人記憶里,從油鹽醬醋,到黃酒白酒,甚至于腐乳醬菜……有一百樣?xùn)|西都是可以“零拷”的!

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然而,隨著時(shí)間的推移,再想“零拷”實(shí)屬不易。

但有一家店堅(jiān)持了下來(lái),就開(kāi)在寸土寸金的淮海路上,主打醬菜醬料,還可以零拷。TA就是位于淮海中路雁蕩路口的,上海全國(guó)土特產(chǎn)食品商店。

經(jīng)過(guò)一個(gè)月的裝修重新開(kāi)張后,不少阿姨爺叔在門(mén)口排隊(duì)等待,長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍從淮海路拐了個(gè)彎排到了雁蕩路!里三層外三層~

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要說(shuō)他們?yōu)榱耸裁慈绱藞?zhí)著?那大概非醬菜莫屬了!碧色瓜、金龍醬包瓜、茄子干、蝦油瓜...各色醬菜看得人直流口水。平均15元一斤的價(jià)格也很劃算,阿姨爺叔排1小時(shí)隊(duì)都要買(mǎi)~

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醬料“零拷”柜臺(tái)的品種也很豐富,花生醬、芝麻醬、牛蒡醬、海鮮醬、辣貨醬...你想得到的醬料基本都能找到。這次裝修升級(jí)帶來(lái)了“零拷”的新“盆友”:散裝生抽、老抽、米醋和南乳汁。生抽19元/斤,老抽15元/斤,他家的醬油全部天然曬制,純天然無(wú)添加,醬香氣十足。不僅如此,你還可以親手打一回醬油,店里還免費(fèi)提供盛放容器,要一瓶就打一瓶,要是覺(jué)得太多,打半瓶也可以。甚至還有不少人不嫌麻煩倒幾趟車(chē)專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái),就為了打上一瓶醬油帶回去。

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除此之外,商場(chǎng)的其他老字號(hào)品牌、柜臺(tái),也人氣高漲。例如8.5元一個(gè)的三陽(yáng)苔菜月餅, 48元一斤的老香齋現(xiàn)烤蝴蝶酥,6元一個(gè)的泰康鮮肉月餅,9元一個(gè)的喬家柵蛋黃肉松青團(tuán),5元一個(gè)的朱家角特產(chǎn)小八寶飯,還有都靈專(zhuān)柜的散裝蜜餞,以及佬街佬味的上海熟食店 。商店內(nèi)還引進(jìn)了一家面向年輕人的奶茶吧——“五容美味”, 以奶茶為主料,養(yǎng)生為特色,通過(guò)奶茶與雜糧、南北干貨的有機(jī)結(jié)合,孕育出一款適合年輕人的養(yǎng)生奶茶。 顧客可以在銀耳、桃膠、蓮子、紅棗、南瓜子仁等配料中任選五樣,調(diào)配出自己專(zhuān)屬的“養(yǎng)生奶茶”。

值得一提的是
店里的工作人員都非常熱情好客
無(wú)論你買(mǎi)不買(mǎi)
他們都會(huì)用非常中肯實(shí)在的態(tài)度
讓你先嘗一嘗~

花頭精嘎多的“老字號(hào)網(wǎng)紅”,你愛(ài)了嗎?是不是迫不及待想去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)啦?


記者 / 高磊
編輯 / 高磊

來(lái)源:上海黃浦官方微信

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