圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。油條是大家都喜歡吃的傳統(tǒng)的早點之一，早上時間緊張我們都會選擇在早點攤子上買兩根吃，不衛(wèi)生還不實惠，其實自己在家做油條，不但口感好，還干凈放心，今天這款油條有所不同，加了菠菜汁，做的雙色油條，不但個個是空心的，好看又好吃，營養(yǎng)更加豐富，提前晚上和好面團放入冰箱，早上起來10分鐘就可以吃到放心炸的油條了，油條現炸現吃，比外面做得好吃，春天的菠菜口感特別鮮嫩，菠菜有“營養(yǎng)模范”之稱，它富含維生素C、維生素K、礦物質、鈣質、鐵質等，應該多吃。

今天小面姨給大家分享一道“雙色油條”的做法。油條是北方人最常見的一種面食，也是一種早餐美食，幾乎北方每個城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷都有賣油條的早餐攤點。幾根油條加上一碗豆?jié){，就是人們最喜歡的一種早晨美食。尤其是上班族或者“單身狗”，每周六天時間，有三四天早餐必吃油。在我們家里，我也會偶爾給家人親自炸一些油條當做早餐吃。在家里做油條吃，一方面比在外面買著吃要劃算很多，另外一方面吃起來也衛(wèi)生干凈一些，吃著讓人放心。我一直喜歡空心油條和雙色油條給家人吃，蓬松美味，吃著特別帶勁。尤其是我家孩子，對雙色油條更加鐘愛，每次我都會多做一些，當他想吃的時候，就可以拿出來吃。

說起雙色油條，經常在外面吃早餐的人肯定沒見過。因為這種油條做起來會多一些食材和工藝，對于在外面做生意賺取快錢的小攤主來說，有點得不償失。所以，要想吃雙色油條，還是在家里做比較好。做雙色油條其實很簡單，對于經常做油條或者喜歡做面食的朋友來說，這就是小菜一碟。所謂雙色油條，就是在和面的時候，用兩種色彩的水汁和面。一半用清水和面，另一半用菠菜汁或者其它蔬菜汁和面，這樣做出來的面就有白色和綠色兩種顏色。至于油炸的過程，基本上和其它油條的做法一致。雙色油條因為在顏值上更有亮點，所以小孩子特別喜歡?，F在我把這道“雙色油條”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。