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身邊很多有孩子的朋友每天最頭疼的事情就是孩子的吃飯問題了。孩子偏食、挑食、不好好吃飯，做父母的都擔(dān)心營養(yǎng)跟不上，既怕長不高，又怕影響智力發(fā)育。

其實小朋友是比較顏控的，一道菜做的足夠漂亮，就能吸引他們主動去吃第一口啦~我今天做的這道濃湯百葉卷，里面有口蘑、西葫蘆、茭白、胡蘿卜、腰果醬、豆腐……營養(yǎng)搭配十分均衡，顏值也高，我家的小朋友都很愛吃~

食材

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百葉、豌豆、口蘑、茭白、腰果醬、豆腐、西葫蘆、胡蘿卜

【做法】

-STEP 1-

口蘑洗凈，切成小片；胡蘿卜洗凈去皮，西葫蘆洗凈，兩者都切成細(xì)絲

-STEP 2-

熱鍋起油，倒入切好的香菇片，炒軟，再放入西葫蘆絲、胡蘿卜絲翻炒均勻

-STEP 3-

鍋里的食材炒軟后，撒入適量的松茸鮮調(diào)味料，再淋上適量的一品鮮，翻炒均勻

-STEP 4-

炒好的食材倒入碗中，放入一塊豆腐，用勺子壓碎，倒入適量生粉，攪拌均勻

-STEP 5-

百葉放進(jìn)碗里，倒入開水，焯燙一下?lián)瞥?/span>

-STEP 6-

撈出的百葉鋪平，放上餡料，小心卷起（盡量不要露餡），放入蒸鍋蒸10分鐘左右

-STEP 7-

熱鍋起油，下入口蘑片炒軟，先后倒入豌豆、茭白繼續(xù)進(jìn)行翻炒

-STEP 8-

鍋內(nèi)倒入適量的水，加入腰果醬，攪拌至完全融化

-STEP 9-

蒸熟的百葉卷取出，放入鍋中，煮3分鐘左右關(guān)火，裝盤盛出即可

這道菜雖然看著配料挺多的，但其實都是一些家常食材，制作的過程也很簡單，沒什么難度。加入了腰果醬的湯汁香味濃郁，味道鮮美，百葉卷吸飽了了湯汁，一口咬下去，嗯~~是滿足的味道……

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