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來自: 笑看人生ga1o74 > 《待分類》
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自制酸菜(圖解)
自制酸菜(圖解)安全吃酸菜,美味健康兩不誤。在冬季,北方家家都要腌酸菜,也有很多人家喜歡買酸菜吃,或者在餐館中點酸菜魚,酸菜燉...
無論腌什么酸菜,牢記“4竅門”,酸菜不發(fā)霉不長白膜,酸脆可口
無論腌什么酸菜,牢記“4竅門”,酸菜不發(fā)霉不長白膜,酸脆可口。腌酸白菜,白菜究竟燙不燙?1、首先來說腌酸白菜時白菜的選擇,盡量選...
冷冷的冬天,來吃熱乎乎的酸菜吧!
說起酸菜,你想到的是充滿東北大碴子味兒的"酸菜燉粉條",還是纖細柔滑的"酸菜魚"?以前東北人家酸菜吃得多,切好...
腌酸菜時,不要只放鹽,多加“這1步”,酸爽下飯,放1年都不會壞
腌酸菜時,不要只放鹽,多加“這1步”,酸爽下飯,放1年都不會壞。很多人都喜歡酸菜類的美食了,有酸菜魚,酸菜炒粉,酸菜炒肉絲等,不...
開一家酸菜魚店:一個酸菜腌制配方,直接影響你的酸菜魚
開一家酸菜魚店:一個酸菜腌制配方,直接影響你的酸菜魚。感覺跟參觀酒窖差不多,不過酸菜確實好吃,比如酸菜炒筍,酸菜魚。1、什么樣的酸...
腌半天就能吃的酸菜,簡單省事,酸爽過癮,2分鐘學會
腌半天就能吃的酸菜,簡單省事,酸爽過癮,2分鐘學會。相比較于傳統(tǒng)的酸菜做法,今天的這種做法,不需要加鹽經(jīng)過長時間的腌制,所以酸菜中所含的煙硝酸鹽相對較低,也健康一些。隨做隨吃,也超級方便呢...
【老壇酸菜】老壇酸菜怎么做
【老壇酸菜】老壇酸菜怎么做。老壇酸菜是我們生活中常見的咸菜,但是老壇酸菜怎么做呢?如果算上南方喜食酸菜的眾多地域,這神奇的“酸...
無論腌什么酸菜,記住4個技巧,酸菜久放不霉,又酸又脆,味道正
無論腌什么酸菜,記住4個技巧,酸菜久放不霉,又酸又脆,味道正。導讀:無論腌什么酸菜,記住4個小技巧,酸菜久放不霉,又酸又脆味道正...
腌酸菜時,別直接抹鹽腌,多加2個步驟,酸爽香脆入味,更易儲存
經(jīng)過上述兩個步驟之后就可以腌菜了,其操作步驟如下:擠干水分的酸菜碼入酸菜缸中,一定要碼一層大白菜撒上一層鹽,而且碼菜也是有講究...
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