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三塊錢(qián)的豆腐這么煮比肉還鮮,香滑醇厚,鮮美十足,上桌連湯汁都不剩

 美食與時(shí)尚生活 2021-04-02

南瓜蛤蜊燉豆腐




準(zhǔn)備材料
蛤蜊肉100克,珧柱100克,南瓜200克,豆腐250克,植物油50毫升,鹽1/2茶匙,生抽1/2湯匙,蔥1節(jié)

開(kāi)始制作:

1 將蛤蜊肉洗凈泥沙后瀝水。珧柱洗凈,瀝水。

2 南瓜洗凈,去皮、瓤,切片。豆腐切塊,蔥切成蔥末。

3 坐鍋倒油,油熱后將蛤蜊肉和珧柱下鍋翻炒。

4 加 1000 毫升清水,大火煮開(kāi)。

5 水開(kāi)后加入南瓜和豆腐、鹽、生抽,小火慢燉。

6 燉至湯汁變黏稠時(shí)撒上蔥末,關(guān)火盛出即可。

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