這種甜甜圈的制作過程非常輕松簡單,而且對健康無負(fù)擔(dān),它所含熱量比油炸的還低,多吃幾個也不用太擔(dān)心!正在控制體重或追求健康的人可以試試。 準(zhǔn)備材料 低筋面粉200 克,泡打粉5 克,砂糖70 克,牛奶200 克,無鹽奶油30 克,黑、白巧克力各適量 開始制作: 1 奶油隔水加熱融化,與砂糖混合均勻。 2 一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶,再加入過篩的粉類,攪拌均勻。 3 面糊放入裱花袋,擠入烤模里;把烤模放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),以 180℃烤 20分鐘。 4 烤好后會呈現(xiàn)如圖的顏色。 5 把黑巧克力用隔水加熱的方式融化。 6 趁熱將巧克力裹在甜甜圈上。 7 以隔水加熱的方式融化白巧克力,填入專用筆或剪洞的小塑料袋中。 8 在已凝固的甜甜圈上擠上白巧克力,隨意畫出圖案來。 9 完成!等巧克力凝固就可以享用了。 1 沒有裱花袋也可以將面糊放入塑料袋中,剪出一個洞口使用。 2 每臺烤箱功率不同,時間與溫度僅供參考。 3 你也可以用淋醬的方式為甜甜圈淋上巧克力, 或直接在上面涂鴉,做出與眾不同的甜甜圈,再把甜甜圈包裝起來,就成了最有誠意的可愛小禮物哦! 4 甜甜圈的烤模有很多種, 也有單個小烤模, 要注意的是此配方濕軟,不適合用壓印的那種甜甜圈模。 ![]() 如若轉(zhuǎn)載,請注明來源以及本圖文的圖書版權(quán)信息,謝謝合作。 選自《有故事的兒童套餐》一書,版權(quán)所有。 |
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