沉香，是一種以香味而聞名的香木，其香味獨(dú)特，自古以來(lái)，就深受皇室貴族，文人雅士的喜愛(ài)。

因著沉香形成不易，還有著非常高的藥用價(jià)值，因此，在古代，就有著“一兩黃金一兩沉”、“黃金易得，沉香難得”的說(shuō)法。

大家好，我是今天的介紹人木掌柜。

一說(shuō)到沉香，相信很多人想到的都是，它有好聞的味道。對(duì)于沉香味道的描述，大多都是這樣的：好聞、多變、神奇、獨(dú)特……

沉香的味道，是沉香的一種特性，也是它的價(jià)值的重要組成部分。很多人也是因著沉香的味道，才會(huì)對(duì)它喜愛(ài)有加。

沉香味道是非常多樣的，每個(gè)產(chǎn)地的沉香味道都不相同，都各有特色，也正是因?yàn)槿绱?，熟悉沉香的人可以依靠它的味道?lái)判斷產(chǎn)地。

市場(chǎng)中常見(jiàn)的沉香味道有：清香、蜜香、藥香、果香、花香、甜美香、濃香等等，可謂是非常多元。

那這些味道，都有什么獨(dú)特之處呢？我們一起了解一下。

擁有清香味的沉香，主要代表是海南沉香，在各種沉香當(dāng)中，深受藏友們的歡迎。

這種清香味，柔順、清香，婉約而又持久，獨(dú)具特色。

宋代詩(shī)人范成大曾對(duì)帶有清香味的沉香進(jìn)行過(guò)這樣的描述：“大抵海南香氣皆清淑，如蓮花、梅英、鵝朵、蜜脾之類(lèi)，焚博山投少許，氛翳彌室翻之，四面悉香，至煤氣不焦”。

蜜香也是經(jīng)典的沉香香味，可以理解為清香當(dāng)中帶有甜味，在《南越志》中有這樣的記載：“交（交趾）人稱(chēng)沉香為蜜香”，應(yīng)當(dāng)是仿似蜂蜜般的沉香味道。

在眾多沉香種類(lèi)當(dāng)中，越南芽莊沉香是最典型的蜜味沉香。

據(jù)記載，很多人認(rèn)識(shí)沉香，其實(shí)是從“藥沉”開(kāi)始的，因?yàn)樵谧畛跻欢螘r(shí)間，用中藥蒸煮、壓制過(guò)的沉香珠曾大行其道。

但是，這種藥香并不是真正的沉香藥香，真正的沉香藥香味道，寧?kù)o而又優(yōu)雅，并且略帶一些似有似無(wú)的苦澀之感，有種類(lèi)似中藥材的味道，但不是濃郁的中藥苦湯味。

具有藥香味的代表性沉香，是越南惠安沉香，也是人們非常熟悉的一種沉香味道。

雖然說(shuō)果香味的沉香并不常見(jiàn)，但是，這種味道卻也非常經(jīng)典。像珍貴稀缺的奇楠，就以果香味居多。

果香可以理解為是清香當(dāng)中，還帶有一些水果的味道，香氣中還伴有微微酸甜味，屬于一種比較活潑的氣味，聞過(guò)之后令人非常舒暢。

果香味的沉香，以越南白奇的味道最為突出明顯一些。

作為經(jīng)典味道之一，花香味不同于清香的舒雅脫俗，給人一種熟悉而又溫馨的親切感。

很多印尼沉香都帶有花香味，像越南一帶的沉香，也會(huì)有花香味，不過(guò)，越南沉香的花香味，更加豐富一些。

花香味沉香當(dāng)中，最具代表性的是加里曼丹所產(chǎn)的。

相比其它幾種沉香味道，甜美香最難描述的一種味道，它是專(zhuān)門(mén)品評(píng)紅土或黃土沉香時(shí)的香味特征。

這種味道是原來(lái)的沉香味已經(jīng)醇化到了極致的境界，在品聞的時(shí)候，味道極為甜美，香醇。

最具代表性的甜美香味道的沉香，就是越南的富森紅土沉，用來(lái)制作線香頗多。

濃香最大的特點(diǎn)，就是香味比較濃郁，這種味道，無(wú)法像果香、蜜香一樣用具體的事物來(lái)形容，但是，品聞后會(huì)讓人很享受。

濃香味的沉香聞起來(lái)比較醇厚，印尼、馬來(lái)所產(chǎn)的星洲系沉香，都具有這種濃香味道。

最具代表性的濃香味沉香，是帝汶島和知毛島出產(chǎn)的雙尖沉香。

沉香的味道很多種，也很多變，而且同一種味道，不同的人品聞，感受也不一樣。

不管是什么味道的沉香，只要是天然的野生沉香，都是大自然對(duì)人類(lèi)無(wú)私的饋贈(zèng)，值得我們珍藏。

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