農(nóng)村上山經(jīng)常在山上看到一種長在樹上的靈芝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看過去就像樹干上伸出了一個舌頭一樣，所以我們稱為“樹舌靈芝”。這種長在樹上的靈芝分布很多的，有的品種主要是長在枯木上的，而有的品種甚至可以寄生在生長茂盛的樹干上。在以前農(nóng)村的樹上很多，所以并沒有引起農(nóng)民朋友的重視，近幾年隨著對樹舌靈芝的研究發(fā)現(xiàn)樹舌靈芝雖然沒有靈芝那樣優(yōu)良的藥用價值，但是樹舌靈芝同樣有藥用價值，所以現(xiàn)在農(nóng)民上山遇到了請帶回家，現(xiàn)在價值也很珍貴，還能燉肉吃。下面就給農(nóng)民詳細(xì)介紹下這種長在樹上的“靈芝”。

樹舌靈芝同靈芝的區(qū)別

雖然樹舌靈芝和靈芝都帶有“靈芝”兩個字，但是他們兩個實(shí)實(shí)在在屬于兩個不同的物種。靈芝屬于高等真菌類的一個重要科目，在我國發(fā)現(xiàn)有103種，世界上有200多種，靈芝往往是長在地上的，而且有上面的菌蓋和下面的菌柄，一般可以入藥的靈芝主要指的是赤芝和紫芝。靈芝的皮殼更堅(jiān)硬一些，根據(jù)種類的不同顏色也有所不同，赤芝一般是紅褐色的，紫芝一般是紫黑色的，而且表面有光澤。

但是樹舌靈芝是寄生在樹干上的，只是伸出來一塊，也就是說只有菌蓋但沒有菌柄，雖然也屬于靈芝科的一種，但是學(xué)名叫“平蓋靈芝”。樹舌靈芝皮殼比較脆，表面無光澤，顏色多呈褐色或灰棕色。

另外，兩者的藥用價值也不同，靈芝更傾向于安神止咳平喘，可用于治療心神不寧、失眠心悸、肺虛咳嗽等。而樹舌靈芝傾向于清熱解毒的效果，可用于治療多種消化道疾病。

樹舌靈芝的采收和深加工

若是農(nóng)民朋友在野外發(fā)現(xiàn)了樹舌靈芝請帶回家，但是帶回家還要講究時機(jī)，在菌蓋充分展開，并且邊緣白色消失，增厚不明顯，而且樹舌靈芝的色澤均勻的時候就可以采收了，此時采收的產(chǎn)量最高，藥效也是最高的。采收回家的樹舌靈芝要及時切去菌柄基部的附著物，然后在太陽下面晾干備用。

樹舌靈芝的用途很廣泛所以決定了它的價值比較高，據(jù)研究發(fā)現(xiàn)樹舌靈芝可以制成片劑、針劑、沖劑等供病人使用，還可制成茶、口服液等供人們保健使用。

目前市場上樹舌靈芝的的價格也是高低不等，從十幾塊錢到幾十塊錢都有，主要是因?yàn)椴煌贩N的樹舌靈芝其藥用價值不同，目前價值比較高的主要有普通樹舌靈芝、層疊樹舌靈芝、紅緣層孔樹舌靈芝和肉色栓菌四種。

樹舌靈芝的食用方法

在農(nóng)村，樹舌靈芝最常用的食用方法就是泡水喝、煮水喝，就像靈芝一樣，也可以在燉湯的時候同肉、骨頭一起燉著吃?？茖W(xué)研究表明，定期使用樹舌靈芝燉肉吃具有一定的抗癌作用，還具有抗血栓、降血脂，對于高血壓、腦血栓和高血脂等方面都有一定的改善和治療效果。

但是需要提醒農(nóng)民朋友的是，樹舌靈芝品種很多，有些是有毒的不能直接食用的，這點(diǎn)也是它同靈芝的重要區(qū)別，所以農(nóng)民朋友上山采挖的時候要注意鑒別，不懂可以問一下當(dāng)?shù)氐睦现嗅t(yī)，確認(rèn)無毒可以食用之后再用來燉肉吃。