“隔壁風(fēng)濕科都是痛風(fēng)發(fā)作，我這里全是血糖20多的?！贝汗?jié)假期，復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師吳晞連看兩個(gè)門診，僅僅2天就接待了15位餐后血糖超過(guò)20的患者。他告訴記者，逢年過(guò)節(jié)，內(nèi)分泌科門診就會(huì)遇到高血糖扎堆的情況。

　　血糖飆升，糖友春節(jié)飲食踩中三大“雷區(qū)”

　　“短期的血糖飆升會(huì)增加糖尿病酮癥酸中毒、高滲性非酮癥糖尿病昏迷等糖尿病急性并發(fā)癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，即使急性并發(fā)癥不出現(xiàn)，快速升高的血糖，也會(huì)對(duì)糖尿病患者的微循環(huán)，例如視網(wǎng)膜造成損傷，不利于患者的長(zhǎng)期健康。

　　分析原因，吳晞?wù)J為，糖友們血糖飆升的原因大體分為三類：

　　1、飲酒過(guò)多：飲酒后但是酒精不會(huì)變成葡萄糖，反而會(huì)消耗胰島素，導(dǎo)致血糖短期內(nèi)會(huì)偏低。因此飲酒后兩三個(gè)小時(shí)血糖會(huì)下降一些。但酒精引起的血糖的增高是長(zhǎng)期的。酒精的熱量比是1:7，1克酒精有7千卡熱量，僅此于脂肪的1：9，加上代謝時(shí)間長(zhǎng)，正常人大概要兩三天的時(shí)間完全能夠代謝掉。短期血糖下降給了糖友們錯(cuò)覺(jué)，不斷飲酒，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)自然血糖飆升。

　　2、甜飲料：過(guò)年聚會(huì)，除了酒大部分人會(huì)選擇甜飲料，大部分甜飲料中會(huì)添加果葡糖漿，這是一種葡萄糖和果糖的濃縮的脫水后的物質(zhì)，非常甜。進(jìn)入到人體水化之后轉(zhuǎn)變?yōu)楣呛推咸烟牵咸烟侵苯愚D(zhuǎn)變?yōu)檠?。而果糖?huì)引起肝臟的脂肪的堆積，導(dǎo)致胰島素抵抗的，讓胰島素作用發(fā)揮不充分的，造成血糖升高。

　　3、碳水化合物攝入過(guò)多：中國(guó)人傳統(tǒng)的飲食中，碳水化合物居多，無(wú)論是北方的炸糕，糕點(diǎn)，南方例如江西的米粉，上海的八寶飯，除了淀粉蔗糖外，還添加了豆沙，棗泥等碳水化合作，碳水化合物要進(jìn)入到體內(nèi)直接變成葡萄糖也是血糖升高的原因。

　　防高血糖喝水最安全，學(xué)會(huì)查看配料表選食物

　　“食品加工為了保證儲(chǔ)存時(shí)間，往往會(huì)選擇糖油混合?！眳菚勌嵝烟怯褌?，要學(xué)會(huì)查看食品配料表，例如牛肉干，普通人覺(jué)得自己吃得是咸的，牛肉也是蛋白質(zhì)，但如果仔細(xì)查看配料表你會(huì)發(fā)現(xiàn)，部分牛肉干為了保存在加工時(shí)加入了油和糖，牛肉干100克，含有的碳水化合物差不多與100克米飯類似。所以糖友們最好學(xué)會(huì)查看配料表，明白自己吃得食物到底含有多少糖分。

　　日常利用血糖儀多監(jiān)測(cè)，做好監(jiān)測(cè)，減少酒精、甜飲料的攝入，甜飲料不僅熱量高，舌頭經(jīng)過(guò)甜味的刺激之后，食欲會(huì)增長(zhǎng)，人也會(huì)人為的攝入過(guò)多的其他的食物。

　　對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，飲用最為安全的飲料是水，如果覺(jué)得太淡，可以喝點(diǎn)茶葉。每天保證1500~2000毫升的水?dāng)z入，保證人體不脫水的同時(shí)，小便還能夠當(dāng)中帶出一部分的糖分。對(duì)糖友們來(lái)說(shuō)是有利的。

　　吳晞提醒糖友們，即使是過(guò)年，也要改變傳統(tǒng)觀念，沒(méi)有必要除夕年夜飯吃好幾天，多吃新鮮食物，控制好食物攝入量，健康過(guò)好年，才能更好的的迎接新的一年。(記者 孫歡)