 說到高橋鎮(zhèn)，當?shù)乩先丝谥袊K嘖稱贊的就是“三刀一針”了。這四樣拿手絕活，曾經(jīng)一度為高橋鎮(zhèn)帶來顯赫的經(jīng)濟地位。 在這“三刀一針”中，紅遍上海灘的當屬“泥刀”了。泥刀是高橋營造業(yè)的俗稱，據(jù)資料記載，早年間家家戶戶為了謀生，不少年輕人自小學習各類泥木工藝。而在這些年輕人當中涌現(xiàn)了一批頗為成功的營造商，也正是他們的參與，造就了今日外灘三分之一的“萬國建筑博覽群”，上海的石庫門文化也和他們有著千絲萬縷的聯(lián)系。 曾經(jīng)叱咤風云的他們，在上海灘締造出一個時代的輝煌。而今穿梭在高橋古鎮(zhèn)的大街小巷，白色墻壁，黑色小瓦，木質窗門，依然可尋覓到他們在家鄉(xiāng)留下的杰作。沈氏民宅（仰賢堂）、鐘家祠堂.....這些建筑見證了這個鎮(zhèn)的歷史變遷，也向人們娓娓道來曾經(jīng)這里“十里洋場”的故事。 除了這些著名建筑外，街上的老房子還有幾十處，有些依然居住著當?shù)鼐用瘛?/p> 這些老宅子多為明末清初建造，如今它們雖然“飽經(jīng)風霜”，但家家戶戶的貝殼窗，成排的連門，工藝細膩的木雕，甚至是地域色彩濃郁的“瓶升三戟”地坪雕刻圖樣都能看出曾經(jīng)當?shù)鼐用竦目季可?，也同時勾勒出了今日高橋老街的獨特韻味。 “瓶升三戟”的石板 主要建筑打卡點： 仰賢堂、葉辛高橋書房、高橋絨繡館、三峽石圖藝術館、高橋人家陳列館……
仰賢堂
葉辛高橋書房
三峽石圖藝術館
鐘氏民宅  說起高橋，最有名的兩項非遺莫過于高橋松餅和絨繡了。 “千層玉雪壓團沙，一捏酥棧纖指夸”。這句詩夸的就是上海高橋古鎮(zhèn)的“高橋松餅”。據(jù)說高橋松餅起源于1900年。經(jīng)過百年傳承，2007年，高橋松餅制作技藝被列入了首批上海市非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。
正宗的高橋松餅，要經(jīng)過層層工序才能制作完成。小小一枚高橋松餅，餅邊雪白、餅面奶黃、油香撲鼻，面皮以層多而聞名，酥皮多達8-12層，一口咬下去，皮薄、層次多、餡足、酥脆、松軟，可口。
春節(jié)正是走親訪友的好時機，不妨帶上高橋松餅，將酥皮包裹的層層甜蜜，與親朋好友齊分享。
高橋古鎮(zhèn)還是絨繡之鄉(xiāng)，繡娘妙手捏針，勾住彩色羊毛絨線，在綿密的網(wǎng)眼間上下翻飛，一針一線，隨畫換線，因彩施色，因而色彩豐富，層次分明。
上海絨繡素來有“東方油畫”的美譽。2011年，上海絨繡被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)保護名錄。
絨繡作品是全手工制作，從打樣、染色到繡制，十幾道復雜工序環(huán)環(huán)相扣。據(jù)介紹，一幅絨繡作品通常需要用到上百種顏色，大型作品更需要動用上千種顏色來搭配。由于配色復雜，有些顏色需要自己動手調配染制。
如今，更多的絨繡衍生品也應運而生，傳統(tǒng)絨繡也有了新的生命力。
小長假期間，不妨來高橋絨繡館一逛，或許可以巧遇非遺傳承人，看“一針一線似筆墨，一勾一回展功力”。
高橋絨繡館 地址：浦東新區(qū)高橋西街139號
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