大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時，即為大寒?！对铝钇呤蚣狻分校骸笆轮?，解見前?！薄妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”

二十四節(jié)氣是中華文化的瑰寶，一年之中物候的變化都與節(jié)氣密切相關(guān)，大寒節(jié)雖是一年中的最后一個節(jié)氣，但卻是一年“運”、“氣”循環(huán)變化的開始，做好大寒節(jié)的養(yǎng)生保健是非常重要的。

大寒三候

中國古代將大寒分為三候：

一候雞始乳：大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；

二候征鳥厲疾：鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；

三候水澤腹堅：在一年的最后五天內(nèi)（農(nóng)歷），水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實、最厚。

大寒到年尾，養(yǎng)生需轉(zhuǎn)軌

過了大寒，又是一年，大寒是一年中，陰陽轉(zhuǎn)換的重要時機，也是冬天慢慢結(jié)束的轉(zhuǎn)折點，大寒是一個由冬到春的過渡時期，飲食起居應隨之“轉(zhuǎn)軌”！如何養(yǎng)生？首先牢記四要點：

1、睡宜早——養(yǎng)精蓄銳藏陽氣

大寒時節(jié)，動植物多處于冬眠狀態(tài)來養(yǎng)精蓄銳，為來年的生長做準備。為了順應冬藏，人們在起居上也應注意早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣的潛藏。冬天不妨“偷點懶”，日出而作，日落而息，反之，則容易耗損陰精，傷及腎臟。

2、動宜慢——微汗即可

做事“慢半拍”，以免擾動陽氣。此時的鍛煉要有節(jié)制，微微出汗就好。所謂“小寒慢跑跳踢毽，暢達樂觀防腎寒”，建議大家選擇一些舒緩的運動，比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，導致陽氣外泄。此外，運動盡量選擇在白天、陽光充足時進行，并應做好準備活動，防止運動損傷。

3、頭宜暖——胸背足忌寒涼

大寒節(jié)氣，易使人體氣血不暢，血脈筋脈拘急，所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病以及關(guān)節(jié)痛、感冒等疾病的多發(fā)季節(jié)，保暖也就變得異常重要。

中醫(yī)認為，頭是各條陽經(jīng)會聚之處，心為陽臟貫通胸背，寒易從腳而生，因此，頭部、胸背部、足部是需要重點保暖的部位，年老陽氣弱者更應注意。出門應戴好帽子，避免濕發(fā)出門，胸背部多加件衣服避寒保暖，選擇舒適保暖性能好的鞋子，并經(jīng)常用熱水泡腳。

4、心宜平——節(jié)制喜怒曬太陽

冬季白天短而夜間長，寒冷的天氣、呼嘯的北風、頻發(fā)的霧霾，常會讓人們的心情受到影響，引發(fā)失落、沮喪等情緒，甚至患上抑郁癥。

因此，此節(jié)氣中要注意積極調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，節(jié)制喜怒，多聽音樂，參加娛樂活動，積極樂觀地面對寒冷的天氣變化。還要多曬太陽，接受“光合作用”，靜心等待寒冷過后的春色。

大寒養(yǎng)生做好四個三

一、多吃“三種”食物

經(jīng)過一個冬天的進補，會感覺很油膩，容易導致高血糖、高血脂。

大寒時節(jié)，飲食上應從油膩轉(zhuǎn)向清淡，注意葷素搭配。

民間有大寒吃“三冬”的傳統(tǒng)，需要注意的是，“三冬”性涼，一次不要吃太多，不要生吃，可在做菜或煲湯時加入。

冬瓜的膳食纖維含量高，可幫助降低血糖、降血脂，對高血壓患者也有不錯的食療效果。紅燒冬瓜、冬瓜燉排骨，都是大寒時節(jié)既營養(yǎng)又美味的菜品。

2、冬棗

中醫(yī)認為冬棗味甘、性平，可益心、潤肺、合脾、健胃、養(yǎng)血安神。

3、冬甘蔗

冬甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗清甜，入菜可增味提鮮，大寒吃甘蔗可制作甘蔗燉羊肉、甘蔗蝦等。

二、大寒喝好這“三樣”

1、當歸生姜羊肉湯

“三冬”性涼，可選擇生姜羊肉湯進行調(diào)和。當歸生姜羊肉湯，出自古代名醫(yī)張仲景的《金匱要略》，驅(qū)散寒冷、溫中補血，被譽為“冬季暖身第一湯”。

2、白菜蘿卜湯

大寒多吃白菜，可幫助疏散、平衡體內(nèi)的熱，遠離高脂肪。加入白蘿卜，可緩解冬天嗓子疼、鼻塞、咳嗽有痰等上火癥狀。白菜蘿卜湯清養(yǎng)作用甚佳，有通利腸胃，清熱散血，降血壓，降膽固醇等功效。

3、枸杞紅棗茶

大寒，也是夏病冬治、祛斑美白的好時機。中醫(yī)認為，氣血失和或肝氣郁積，血行不暢，瘀滯在臉部，就容易形成面部色斑。大寒喝枸杞紅棗茶，可以補肝腎，滋養(yǎng)祛斑。如果易發(fā)脾氣，可以放一兩朵菊花理肝氣。

三、大寒之后要防“三寒”

1、防肺寒：喝熱粥散寒

流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。專家指出，癥狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經(jīng)驗方》中的神仙粥就不錯。

有歌云：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康”。溫服后上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。

2、防腰寒：雙手搓腰暖腎陽

道醫(yī)介紹，雙手搓腰有助于疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。腰部為“帶脈”（環(huán)繞腰部的經(jīng)脈）所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血。

3、防腳寒：做個暖足浴

足浴跟熱水洗腳不一樣。專家介紹，足浴要注意三點：第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關(guān)節(jié)處。第二是時間，每次浸泡20-30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。最后要注意的是，以上三點做完之后最好在半小時內(nèi)就寢，保證足浴效果。

四、大寒多按“三穴位”

1、百會穴：能降血壓

百會為督脈之要穴，是諸陽集會之處，與各臟腑經(jīng)絡(luò)相通，故有調(diào)整陰陽整體治療之用。對于神經(jīng)系統(tǒng)疾病如神經(jīng)性頭痛、失眠、健忘、目眩等癥、循環(huán)系統(tǒng)疾病如冠心病、高血壓、低血壓等、呼吸系統(tǒng)疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反復呼吸道感染等都有防治作用。

2、期門穴：疏心解郁

大寒養(yǎng)生的重點在于調(diào)節(jié)肝膽經(jīng)，這樣不僅能升發(fā)陽氣防風寒，而且能疏散心中郁悶、壓抑的情緒。

期門穴為肝經(jīng)的募穴，是臟腑之氣匯聚于胸腹部的特定穴位。相當于肝的幕僚，肝遇到麻煩了，它就會站出來幫“將軍之官”出謀劃策、排憂解難。中醫(yī)古籍《傷寒論》里認為此穴為疏泄肝膽的首選穴位，對調(diào)理肝臟有很好的效果。

3、太溪穴：滋潤補水

太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處?？擅刻彀茨?次，每次10分鐘。大寒天氣干燥的時候，按揉的時間應該長一些，因為燥易傷陰，多揉一些時間，既可補陰，又可防燥傷陰。按摩太溪穴有滋補腎陰的作用，適用于陰虛體質(zhì)偏于腎陰虛的人。