冷冷的天氣窩在家里簡(jiǎn)直不要太幸福，要說(shuō)還缺點(diǎn)啥？那肯定是 小零食，肉的最好！俗話說(shuō)：沒(méi)有什么煩惱是一頓肉解決不了的，如果有，那就兩頓。

相信家里有崽崽的老母親們都遇到過(guò)這樣的情況，路邊的雞柳實(shí)在是太香了，每次接崽崽放學(xué)路過(guò)，都吵著要吃。但是該說(shuō)不說(shuō)，確實(shí)是有點(diǎn)貴，十塊錢那么一點(diǎn)點(diǎn)，是不是塞牙縫都不夠！

為了滿足崽崽和自己想吃肉的想法，萬(wàn)能的老母親決定——自己做！在傳統(tǒng)雞柳的基礎(chǔ)上做了些許該改良，加了芝麻。

香香脆脆的，加了芝麻的雞柳在增加口感的同時(shí)還可以防止雞肉在炸制過(guò)程中有過(guò)多的油脂浸入。好吃更健康~

在雞肉的選擇上選擇了雞胸肉。雞胸肉的脂肪含量比較少，蛋白質(zhì)含量較高，且雞肉中的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收和利用，是飲食結(jié)構(gòu)中磷脂的重要來(lái)源之一。

所以好吃營(yíng)養(yǎng)的麻仁雞柳，趕緊安排上吧~

材料 / 步驟 

材料:

雞胸肉300g，生黑芝麻50g，生白芝麻50g，雞蛋1個(gè)，淀粉適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，食用油適量，沙拉醬適量

步驟：

1，將清理干凈的雞胸肉切條，加入調(diào)料腌制20分鐘

2，在腌制好的雞胸肉中打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，然后加入淀粉混合，再在外面包裹上黑芝麻喝白芝麻

3，鍋中倒油，油溫160°左右，將雞柳下油鍋炸到飄起來(lái)，撈出后裝飾沙拉醬和喜歡的醬料即可

營(yíng)養(yǎng)師藍(lán)冰瀅

中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)兒童營(yíng)養(yǎng)師，央視2套《回家吃飯》營(yíng)養(yǎng)師，一個(gè)懂健康愛生活的寶藏賬號(hào)！