豆?jié){機打豆?jié){黃豆和水的比例因個人個人口味而定，一般情況下建議比例是1：10，黃豆為100g，水就要加入1,000cc，這個比例打出來的口感比較香純。

但如果是用的黑豆，由于黑豆出汁量比較少，所以在制作時，必須使用比較多的泡水黑豆，才能做出濃郁香醇的口感，比例為3：10，黑豆取300g，加入水1,000cc。

?

豆?jié){機榨豆?jié){小竅門

1、不要用保溫瓶儲存豆?jié){，豆?jié){在保溫瓶中經(jīng)過3~4小時，即會酸敗變質(zhì)而不能飲用。

2、根據(jù)季節(jié)不同，泡豆子時間也有別。夏季6～9小時，春秋季8～12小時，冬季11～16小時。

3、除了傳統(tǒng)的用黃豆作為主料打豆?jié){之外，還可以加入紅棗、枸杞、百合等配料，這些配料有很好的食療功效，而且能減少黃豆的使用量，自然油脂也會減少很多。

?

豆?jié){的營養(yǎng)搭配

玉米+紅豆+黃豆+白糖+清水

玉米粒、紅豆、黃豆洗凈后放入破壁機，加入清水1200毫升。選擇豆?jié){程序啟動，制作時間29分鐘，程序結(jié)束后加入白砂糖。再攪打30秒，將豆?jié){濾出即可飲用。

南瓜+大米+黃豆+清水

黃豆、大米稱好洗凈，南瓜切小碎丁，一起放入豆?jié){機，添加1000ml水。選擇豆?jié){鍵，啟動機器，煮至豆?jié){機發(fā)出“滴”的提示音時，大米南瓜豆?jié){就做好了。

花生+黃豆+紅棗+白砂糖+清水

紅棗洗凈切塊，與黃豆、花生共同放入破壁機中。加入清水1200毫升，選擇豆?jié){程序啟動，制作時間29分鐘。程序結(jié)束后加入白砂糖，再用攪打程序攪打30秒。豆?jié){過濾即可飲用。

?

.