在《流浪地球》中,榴蓮味蚯蚓讓韓朵朵垂涎,蚯蚓烤串贏得老大歡心,陳年蚯蚓干被姥爺作為禮物。這引得不少網(wǎng)友好奇:這蚯蚓是什么味道的???萬能的淘寶上甚至出現(xiàn)了這樣的鏈接: 《流浪地球》吃蚯蚓這個設(shè)定,是劇組嚴謹?shù)乜茖W論證過的,蚯蚓真的可以食用!國際上關(guān)于蚯蚓的研究和產(chǎn)品開發(fā)早已有之,戶外大神貝爾也曾在電視里示范烤蚯蚓,吃得一臉滿足! ??新鮮蚯蚓蛋白質(zhì)含量占20%以上,干品可高達50%-70%以上,含人體必需的8種氨基酸,油脂含量在5%~8%之間,不飽和脂肪酸含量高,并含豐富的微量元素、維生素B1、B2。同時蚯蚓無需陽光,消化腐食,繁殖迅速,還能順便處理生活排污,非常適合地下城的環(huán)境。 中國人吃蚯蚓更是古已有之,蚯蚓在中藥里稱地龍,可以清熱平肝、止喘通絡(luò)。電影中吳孟達飾演的姥爺去看守所送禮時候,送的陳年蚯蚓干就寫有“地龍”二字,應(yīng)該是2075年的貴重補品了。 但是! 小編溫馨提醒您: 食物千萬種,安全第一條! 吃蟲不規(guī)范,親人兩行淚! 蚯蚓是環(huán)節(jié)動物,也是寄生蟲如絲蟲、線蟲、絳蟲的中間宿主。所以即使在食物極度缺乏,不得不食用蚯蚓的情況下,也務(wù)必要將蚯蚓烤熟烤透后再食用!不明來源不明品種的蚯蚓,切勿輕易嘗試。 一般來說,100℃以上烤15分鐘,寄生蟲基本殺滅干凈了。不過這樣烤制過的蚯蚓,大概也已經(jīng)大幅縮水,基本見不到肉了。而流浪地球里的蚯蚓竟然還可以做烤串,所以我們也可以推斷:2075年的人類,應(yīng)該已經(jīng)過挑選育種,培養(yǎng)出大型食用蚯蚓品種。體型和肉質(zhì)都大大改善,大概……和黃鱔差不多了吧。除了滅蟲考慮,蚯蚓土腥味重,也更適合烘烤后加重口味調(diào)料。 再次提醒好奇心爆棚的地下城群眾們: 1噸蚯蚓活體目前的市場價值大約在1萬元到1.5萬元,約合10元/公斤。經(jīng)過脫水、提純后的蚯蚓干、蚯蚓粉,是十分暢銷的禽類和水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料。淘寶上兩三百元的蚯蚓干,價格虛高,購買需謹慎。 小卡悄悄告訴你,調(diào)制巧克力味果凍,注入吸管中,凝結(jié)后倒出來,也可以收獲《流浪地球》同款美食哦! |
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