五分鐘一人營(yíng)養(yǎng)早餐：牛油果雞蛋全麥吐司

用料

面包片1片；雞蛋1個(gè)；牛油果半個(gè)；黑胡椒適量；鹽適量

做法

準(zhǔn)備好材料，全麥面包片一片（用普通的也可以），牛油果切半，雞蛋，黑胡椒，鹽將牛油果挖成泥或者用勺子挖成小塊將牛油果泥或者小塊抹在面包片上，中間少一點(diǎn)，四周多一點(diǎn)，做后做成中間稍微低一點(diǎn)，四周高的形狀（便于后面打雞蛋）將雞蛋打到中間低的地方，我放了一些火腿碎，也可以不放，比較隨意，撒一些胡椒粉和鹽（鹽不要太多，因?yàn)橛谢鹜?，不要太咸），然后放入烤箱烤箱轉(zhuǎn)五分鐘，因?yàn)槲业目鞠浔容^小，功能也少，不能調(diào)溫度，就只能直接擰五分鐘，那些擁有多功能烤箱的小伙伴可以自己調(diào)整小火手機(jī)長(zhǎng)一些試試叮～好啦～可以開(kāi)吃啦雞蛋還是流心的呦～特別好吃蒸荷包蛋（便捷營(yíng)養(yǎng)早餐）

用料

雞蛋1只；醬油幾滴

做法

雞蛋打入碗中（不用攪拌）。滴幾滴提鮮增味的醬油（或其他）。進(jìn)蒸鍋蒸十分鐘左右（時(shí)間長(zhǎng)短無(wú)所謂，蒸多久都能吃）。營(yíng)養(yǎng)早餐懶人版

用料

雞蛋4個(gè)；青椒2片；火腿2根；切片面包4片；熟白芝麻若干；椒鹽若干；橄欖油2勺；酸奶2盒

做法

1.青椒橫切2片待用；鍋內(nèi)放橄欖油，放入青椒片，分別打2個(gè)雞蛋在2個(gè)青椒片內(nèi)，小火煎至熟（溏心蛋），撒上熟芝麻和椒鹽；2.火腿放鍋內(nèi)煎至變色，微微焦；盛出放入盤內(nèi)；3.打兩個(gè)雞蛋攪拌勻，沾滿切片面包的每一面，鍋內(nèi)放橄欖油雙面煎面包，待蛋液凝固即可；4.盛盤，根據(jù)喜歡的口味搭配飲品，這里是搭配的酸奶（因?yàn)閼校?，可以牛奶，麥片，或者其他的啦。一份?jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)早餐就做好啦。營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋煎餅

用料

雞蛋3個(gè)；面粉200克；水適量；鹽一匙；香蔥3根

做法

普通面粉放入大碗中打入雞蛋放入香蔥和適量的鹽加適量水，攪拌均勻，不要出現(xiàn)白色的面粉粒浮在上面。平底鍋加熱放油，改小火，倒入混合液體，旋轉(zhuǎn)平底鍋使面餅均勻鋪在平底鍋。小火煎至金黃，然后翻面繼續(xù)加熱。又脆又香的雞蛋煎餅出爐了。傳統(tǒng)手作長(zhǎng)沙米粉豬油拌粉（快手營(yíng)養(yǎng)早餐）

用料

米粉1片；豬油1勺；生抽小半勺；醬油小半勺；鹽適量；蔥花小半勺

做法

幾十年專職制粉匠人制的手工濕米粉，外觀米粉表面顆粒細(xì)膩柔軟潔凈。鼻聞無(wú)異味，僅有大米本有的米香。因?yàn)槭巢膬H為特選大米、水、豬油。沒(méi)有任何添加，全憑制作者幾十年自己摸索的制粉經(jīng)驗(yàn)，及對(duì)食物的高品質(zhì)要求，才做到粉漿自然粘連，出來(lái)不碎粉。米粉1片，豎切，成條狀。用手把粉條略撕開(kāi)，使其不粘連。自家熬的豬油自然濃香。豬油放爐火上，提前熱好。碗底放半勺熱豬油、蔥花、鹽、生抽、醬油。鍋中多放水燒至沸騰。水中放微量鹽，下米粉條煮。煮1分半~2分鐘后，鍋底的米粉會(huì)自動(dòng)浮出水面，呈自然柔軟狀態(tài)。取筷子，輕柔緩的撥散開(kāi)粉條，用漏勺撈出粉，靜置3~5秒，濾出余水。倒入已調(diào)好味的碗中。最后再勺上小半勺熱豬油，淋在熱米粉上，趁熱，快速，把碗中各味拌勻，歡快開(kāi)吃。營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋餅

用料

面粉克；雞蛋個(gè)；五香粉；鹽；香蔥

做法

面用雞蛋攪拌至糊糊，放入鹽，蔥花，五香粉。。盡量少放水。平底鍋小火，少油，翻面最好用顛勺法。。餅子越薄越好吃。。兩面焦黃即可，也可卷著火腿絲，黃瓜絲，。。。。。。營(yíng)養(yǎng)早餐：法式吐司安利皇后鍋具

用料

吐司（4cm厚）2片；牛奶125ml；黃油50g；白糖2湯匙；雞蛋1個(gè)；鹽1撮

做法

將雞蛋、牛奶、白糖、鹽放入碗中充分?jǐn)嚢杈鶆?。將吐司切?cm厚、12cm長(zhǎng)、6cm寬的長(zhǎng)方條，略微浸泡在雞蛋牛奶液體中，吸足液體后，放入容器內(nèi)備用?；鹆φ{(diào)至1800W，預(yù)熱安利皇后1.4L煎鍋，放入黃油。待黃油融化后，火力調(diào)至1100W，放入吐司，煎至兩面金黃即可。搭配水果培根，完美～快手營(yíng)養(yǎng)早餐麥片煎蛋餅

用料

速食燕麥片2大匙；高筋面粉（普通面粉也可以）2大匙；雞蛋2個(gè)；紅糖1.5大匙；白糖適量

做法

開(kāi)水沖入兩大湯匙麥片中，沒(méi)過(guò)麥片一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，不是做麥片粥哈，不要太多水。趁熱加入紅糖，如果喜歡甜一點(diǎn)加點(diǎn)白糖，攪拌讓糖融化。我用即食燕麥片，如果是要煮比較久的麥片就要泡一會(huì)兒，燕麥泡軟才不會(huì)吃起來(lái)有一顆顆麥片。這里可以試試甜度，比自己喜歡的要甜一點(diǎn)。因?yàn)檫€要加蛋和面粉。加入2大匙面粉，攪拌均勻。加入2個(gè)蛋攪拌均勻。攪拌均勻了是這樣的。平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油加熱，下鍋小火煎成2面微焦。不要一次都倒下去，可以煎成2片。表面有點(diǎn)凝固了，像這樣，再翻面才不會(huì)破掉。翻過(guò)來(lái)是這樣的。好了!簡(jiǎn)單又美味的早餐麥片雞蛋餅!營(yíng)養(yǎng)早餐

用料

菠菜泥；蔬菜；牛奶；南瓜；小米；面粉；雞蛋

做法

營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐~昨天剩下的蔬菜,做了個(gè)蔬菜色拉,~~用電飯煲煮個(gè)南瓜小米粥,小米洗好放與平日粥差不多的水位,加入煮爛的南瓜牛奶菠菜泥煎餅睡覺(jué)前準(zhǔn)備好的菠菜泥,牛奶面粉糊,早上黃油抹下鍋?zhàn)幼黾屣灪芊奖銅