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番茄香菇疙瘩面 文/秋秋 個人微信號：fushi1025 用番茄做疙瘩面湯底，酸甜開胃，根本不需要加任何調(diào)料就能好吃到起飛， 而我利用到了之前與大家分享的面線的方法，把面糊裝入裱花袋，開個小口擠出疙瘩面，操作簡單，而且可以隨意控制面疙瘩大小，寶寶吃了很開胃，小小軟軟的疙瘩面，還可以鍛煉不寶寶的咀嚼能力哦? 番茄被稱為神奇的“菜中之果”，含有豐富的胡蘿卜素，其中的有機酸，既能保護所含的維Ｃ不被烹調(diào)所破壞的作用，還有增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用 —番茄香菇疙瘩面—
番茄：1個 香菇：1個 西蘭花：適量 蛋黃：1個 面粉：40克 涼白開：適量 植物油：少許 參考月齡：8個月以上 難易程度：易 提示：適合對方中食材不過敏的寶寶 制做量不代表添加量哦！！
香菇去蒂洗凈、切丁 — 2 — 西蘭花焯水2分鐘左右，撈出切末 ＊西蘭花焯水，能使除掉異味、澀味和草酸等。但焯水時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失哦 番茄劃十字，放鍋中焯水1到2分鐘,撈出切塊 ＊焯水是為了更好剝皮，番茄的皮寶寶不好消化哦，
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調(diào)成圖中這樣的濃稠度 — 6 —
1?我這做出的味道淡淡的酸甜味，團子很愛吃，如果寶寶喜歡味道濃一點的，番茄就多炒一會，幾乎看不到塊狀最好迪樣的汁會很濃哈 2?面糊過稀或稠，可以隨時加水或者面粉來調(diào)整，擠疙瘩面的時候控制下流速哦，大小不要相差太大了 3?蔬菜、肉類大家可以根據(jù)寶寶喜好和月齡靈活調(diào)整，不過番茄不要換掉哦，或者出鍋后加點蝦皮粉或蝦松類，也很贊哦 輔食制作和喂養(yǎng)問題都可以掃描下面二維碼添加我，我們一起陪著寶寶長大
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