導(dǎo)讀：一碗面粉3個(gè)雞蛋，教你不用烤箱做面包，外脆酥脆里面香甜，好吃

哈嘍大家好我是老左，一個(gè)愛研究美食的90后，很多的朋友都喜歡吃面包，總想親自動(dòng)手在家做一做，但是又沒有烤箱，最后只能選擇放棄。今天老左給大家分享一個(gè)最簡單做面包的方法，不用烤箱，不用一滴水，做出來的面包外面酥脆，里面香甜，味道比烤的還好吃。

準(zhǔn)備好食材：高筋面粉，雞蛋，酵母粉，白糖，黃油。

做法：

1，碗中打入三個(gè)雞蛋，加入3克酵母粉，10克白糖，喜歡吃甜一點(diǎn)的面包就多加一點(diǎn)白糖。用筷子攪拌混合均勻使酵母，白糖融化。

2，少量多次的加入高筋面粉，邊加邊攪拌，面粉的多少要根據(jù)雞蛋的大小來定。攪拌成面絮之后淋入20毫升融化好的黃油，如果沒有黃油可以用玉米油代替。

3，下手揉成一個(gè)粗糙的面團(tuán)，蓋上蓋子餳5分鐘再繼續(xù)揉面，揉成一個(gè)光滑中等軟硬的面團(tuán)蓋上蓋子餳發(fā)2倍大。

4，面餳發(fā)好之后揉面排氣，搓成長條分成八個(gè)大小均勻的小劑子，把每一個(gè)小劑子由外向里揉一揉整理成圓團(tuán)，蓋上保鮮膜防止風(fēng)干。從一邊取出面擠按扁包裹上做好的豆沙球在整理成圓團(tuán)。沾上一點(diǎn)清水裹上面包糠，蓋上保鮮膜二次餳發(fā)15分鐘。

5，起鍋燒油，油溫四成熱下入餳發(fā)好的生坯，小火慢炸，不要著急翻面。

6，炸至一面金黃后再翻面，炸至兩面金黃色即可控油撈出。

7，這樣做出來的家常小面包外面酥脆，里面柔軟香甜，不塌餡，不回縮，還有濃濃的豆沙香。

沒有烤箱也可以做面包，不塌餡，不回縮，外面酥脆，里面柔軟香甜。喜歡面包這種做法的家人們記得收藏哦！