椰汁千層馬蹄糕

東華小學三年級 黃柏滔

“好熱呀！好熱呀！”紅糖塊一邊翻滾，一邊大汗淋漓地對鍋抱怨道，“老鐵，為什么每一次都是我第一個下來煎熬？”“快別吵吵了，沒有你的煎熬，就沒有馬蹄糕的甘甜?。　崩翔F語重心長地安慰著。終于，在紅糖塊心甘情愿的努力下，冒煙的糖漿盛到了盆里。馬蹄粉看著溫文爾雅的糖漿越來越冷靜，趕緊嚷嚷著要喝水，因為只有成為生漿，它才能完美地與糖漿相融合。勺子毫不猶豫地將它倆攪拌成糊狀，馬蹄糕的第一層底料就制作完成了。

另一邊，椰漿與煉乳也早已和馬蹄粉相互交融在一起，白白的乳液散發(fā)著椰子的清香，光聞著都忍不住咽口水。站在一旁的牛奶紅著臉害羞地問：“你們難道忘了我？趕快放我下來吧！”咕咚咕咚，牛奶總算如愿以償地跳到大伙中間。勺子連忙將它們劃拉幾下，充分攪均勻，第二層也輕松準備好。

蒸鍋早已在火爐上等待多時，急性子的它不停地發(fā)出“吱吱吱”的催促聲：“先讓紅糖漿進來，椰漿排隊等候?！薄霸趺从质俏?/span>……”紅糖漿正嘀咕著，來不及往下說，就被大鐵勺舀進了蒸鍋的花盤子里。熱氣騰騰的空間里，煙霧繚繞，連眼睛都睜不開。不一會，水分隨著熱氣溜走了，糖漿摸了摸自己熱乎乎的身體，大笑：“哈哈哈，我成糕了！”大鐵勺用背面試探了一下，果然平平整整不再流淌。椰漿倒在第二層，它可沉得住呢，不慌不忙、不聲不響就成了糕。接下來就好辦了，大鐵勺不厭其煩的，輪流將紅、白兩漿運送進蒸鍋里，一層紅一層白由濕變干。反復三次后，大花盤子被填的滿滿的，這個時候可不能著急拿出來，讓它們在蒸鍋里待五分鐘，關火，香噴噴的馬蹄糕就出鍋啦！

我焦急地看著眼前的馬蹄糕，眼睛似乎被粘住了，腳也移不開，實在等不及放涼了再吃，趁著溫熱，切了一小塊塞進嘴里，頓時清香四溢，咬一口彈性十足，淺淺的甜夾著淡淡的椰香。哇！我覺得這是世界上最好吃的馬蹄糕！因為親自動手，所以格外香甜！

你學會了嗎？趁著宅家的日子，你也試試做椰汁千層馬蹄糕吧！